Dalam wadah,campur tepung terigu,gula,susu bubuk,dan ragi instan.aduk rata.masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin,uleni hingga rata dan setengan kalis,Beri mentega dan garam,uleni terus hingga kalis elastis.istirahatkan 15 menit.

Bagi adonan,masing-masing 50gram(saya 35gram),bulatkan dan lubangi diamkan selama 20 menit,hingga mengembang

Lubangi tengahnya,menjadi bentuk donat,segera goreng sampai kuning kecoklatan.

Angkat,tiriskan.taburi gula donat,atau hias dengan coklat