Tenggiri kuah asam pedas

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Lampung

Recommended banget ini... perpaduan asam pedas membuat sensasi segar ketika disruput kuahnya... Masaknya pun simple,ga ribet harus ulek ini itu😮Sempat accident ketika masak tadi...lupa matikan kompor 😂😥(sibocil tiba2 nangis) jadi overcook 😫 tp walau overcook ternyata tidak mengurangi citarasa.. hanya jadi tak menarik look nya 😴 ini saya buat 1/2 resep😜 terimakasih resepnya ibu @ Susi Agung...bakal jadi menu favorit nih,

Tenggiri kuah asam pedas

Recommended banget ini... perpaduan asam pedas membuat sensasi segar ketika disruput kuahnya... Masaknya pun simple,ga ribet harus ulek ini itu😮Sempat accident ketika masak tadi...lupa matikan kompor 😂😥(sibocil tiba2 nangis) jadi overcook 😫 tp walau overcook ternyata tidak mengurangi citarasa.. hanya jadi tak menarik look nya 😴 ini saya buat 1/2 resep😜 terimakasih resepnya ibu @ Susi Agung...bakal jadi menu favorit nih,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 250 grikan tenggiri
  2. 1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya
  3. 2 btgserai, Ambil putihnya, geprek
  4. Seruasjahe, geprek
  5. Seruaskunyit, bakar, geprek
  6. 2 bhbelimbing wuluh, belah 2
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 10 bhcabai rawit, utuhkan
  9. 2 bhcabai merah, iris serong
  10. 3 bhcabai rawit merah, iris serong
  11. 1 bhtomat hijau, belah 4
  12. 1 lbrdaun bawang, iris serong
  13. 4 bhbawang merah, iris
  14. 3 bhbawang putih, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu marinasi ikan, didihkan air didalam panci...lalu tumis bumbu2

  3. 3

    Pertama,tumis duo bawang hingga harum,lalu masukkan serai,jahe, kunyit,daun jeruk, cabai yg diiris

  4. 4

    Masukkan kedalam panci yg sdh mendidih airnya,

  5. 5

    Cuci bersih ikan yg sdh dimarinate td,lalu masukkan ke dalam panci yg sdh ada bumbu2

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih, tambahkan gula dan garam,lalu masukkan belimbing wuluh dan cabai yg utuh,tes rasa

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat dan daun bawang,saya tambahkan daun kemangi,, segera angkat dan sajikan... sebelum overcook😑😐😶🙄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
pada
Lampung
saya adalah pejuang dapur yang terbentuk dari cookpad. 2015 menjadi awal perkenalan saya dengan aplikasi ini, saya mengenal banyak sekali tentang menu makanan sehingga selalu ada hidangan istimewa yang bisa saya olah untuk saya sajikan dan nikmati bersama keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa