薯泥輕食三明治
QQ廚房 @cook_6164912
早安，來一份三明治吧!
簡單的食材，小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄、雞蛋還有膳食纖維多多的地瓜做成吐司內餡，層層夾入﹐外層在沾上微甜蛋液以小火香煎，完成簡單又飽足可口的三明治。
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薯泥輕食三明治
早安，來一份三明治吧!
簡單的食材，小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄、雞蛋還有膳食纖維多多的地瓜做成吐司內餡，層層夾入﹐外層在沾上微甜蛋液以小火香煎，完成簡單又飽足可口的三明治。
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料理步驟
- 1
1).先將有機地瓜削皮切塊與紅蘿蔔丁放入電鍋蒸熟。
2).取出蒸熟地瓜、紅蘿蔔丁，加入少許美乃滋或沙拉略壓泥。
3).將薯泥拌勻，可以不用壓至太綿密保留口感。
4).再準備雞蛋放入少許白胡椒粉與日曬海鹽拌勻後下鍋煎成蛋皮備用。
- 2
2
另外備妥製作三明治食材，小黃瓜絲、蕃茄片、吐司、薯泥、蛋皮、雞蛋液。
- 3
隨自己喜好將食材一置放在吐司片上。
- 4
1).將一片片吐司堆疊。
2).再斜對角切半，
3).雞蛋液打散，加入少許糖拌勻。
4).再將吐司每一邊充分沾上蛋液。
- 5
下鍋以小火香煎至略金黃釋出蛋香氣即可。
- 6
依據自己食量可再對切半擺盤，享用更方便。
- 7
統一生機食材，安全有把關。
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