Pastel de jaibas 🦀🦀🦀🦀

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Esta es una forma rica y distinta de aprender a comer mariscos
Receta para Semana Santa
#mirecetario
#cumplimos8

Pastel de jaibas 🦀🦀🦀🦀

Esta es una forma rica y distinta de aprender a comer mariscos
Receta para Semana Santa
#mirecetario
#cumplimos8

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Ingredientes

5 personas
  1. 1cebolla picada muy fina
  2. 500 grscarne de jaibas o puede ser cualquier mariscos de tu gusto
  3. 2 dientesajo finitos
  4. 1 cdaají de color
  5. 3 tazascaldo de pescado, ojalá casero
  6. 8a 10 cdas soperas de pan rallado casero, sería mejor
  7. 40de queso rallado
  8. 200 cccrema de leche
  9. Sal, pimienta, orégano,
  10. Queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla con el ajo, agregar el ají de color y el orégano, agregar el caldo y hervir, agregar la carne de jaibas y revolver, salpimentar.

  2. 2

    Luego ir agregando el pan rallado de a cucharadas para ir viendo la consistencia, agregar el queso rallado y revolver, luego la crema.

  3. 3

    Poner en pocillos y poner un poco de pan rallado, queso rallado y un cubito de mantequilla en cada pocillo, gratinar 15 minutos en el horno y listo.j

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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