🌻 Adonan Kentang : Kupas kentang, lalu kukus / rebus hingga empuk sekali. Bila sudah empuk, angkat.

Setelah kentang agak dingin, hancurkan hingga benar2 halus.

Campurkan susu bubuk, lada, garam, keju, dan telur ke dalam kentang. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

🌻 isian : potong wortel seukuran dadu, buncis dipotong tipis, jamur kuping dipotobg tipis, dan soun dipotong agar tidak panjang dan kusut.

Tumis bawang bombay yg telah dipotong dadu. Tumis hingga wangi.

Masukkan wortel, dan beri sedikit air. Lalu masukkan buncis. Aduk rata

Masukan jamur kuping dan soun. Aduk rata.

Masukan royco dan lada. Cicipi hingga rasanya sesuai dengan selera anda..

Isian tidak perlu terlalu matang, karena nanti akan dimasukkan ke dalam oven lagi.

Masukkan isian ke dalam loyang. Tata hingga rata

Kemudian timpa dengan adonan kentang di atasnya hingga tertutup rata.

Bila sudah, olesi dengan kuning telur, dan taburi dengan keju di atasnya. Oia, jangan lupa oregano.

Masukkan ke dalam oven dengan api sedang. (karena saya pakai oven kompor, suhunya saya kurang paham.)

Panggang hingga bagian atasnya terlihat kecokelatan