Pastel Tutup

Thirza
Thirza @thirza123456
Dki Jakarta

Bagi penyuka kentang beserta sayuran makan wajib yang harus dicoba #PejuangGoldenApron3

Pastel Tutup

10 orang berencana membuat resep ini

Bagi penyuka kentang beserta sayuran makan wajib yang harus dicoba #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Pertama
  2. 6 buahkentang ukuran sedang
  3. 2 sachetdancow bubuk
  4. 1/2 sdtpala bubuk
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. 1 buahtelur
  8. Lapisan Kedua
  9. 100 grambuncis
  10. 100 gramjamur kuping
  11. 1 buahwortel ukuran sedang
  12. 200 mlair putih
  13. 200 gramayam cincang
  14. 1 buahjagung
  15. 1 bungkus kecilsoun
  16. 3 buahbawang putih
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 buahbawang bombay
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula
  22. Minyak untuk menggoreng
  23. 2 buahtelur rebus potong 8 bagian
  24. Lapisan Ketiga
  25. 1 buahkuning telur
  26. 1/2 bungkuskeju quick melt
  27. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat lapisan pertama rebus 6 buah kentang kemudian hancurkan hingga halus

  2. 2

    Masukkan susu dancow, lada, penyedap rasa dan pala bubuk

  3. 3

    Setelah itu masukkan telur lalu aduk rata.. Sisihkan kemudian kita buat lapisan kedua

  4. 4

    Untuk lapisan kedua haluskan bawang putih dan lada

  5. 5

    Kemudian rendam soun dengan air panas dan potong-potong wortel, buncis, dan jamur kuping. Pipihkan jagung dan Microwave 10 menit ayam cincang (Disini ayam cincang yang Saya punya menjadi es jadi Saya microwave dulu)

  6. 6

    Potong bawang bombay kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam cincang lalu tuangkan air aduk rata hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan jagung, buncis, wortel, dan jamur kuping.. Aduk rata dan masukkan lada dan bawang putih yang telah dihaluskan..

  8. 8

    Masukkan saus tiram, garam, dan gula kedalam adonan dan aduk rata.. Tunggu hingga air kering

  9. 9

    Jika air sudah tidak ada masukkan soun dan aduk rata.. Kemudian koreksi rasa.. Jika rasa sudah sesuai matikan kompor

  10. 10

    Siapkan wadah (Disini Saya menggunakan alumunium Foil) lalu masukkan 1/2 lapisan pertama yang telah dibuat

  11. 11

    Masukkan adonan lapisan kedua diatas adonan lapisan pertama

  12. 12

    Masukkan telor yang telah direbus dan potong menjadi 8 bagian kemudian taro diatas lapisan adonan kedua

  13. 13

    Tutup lagi dengan sisa adonan lapisan pertama kemudian untuk lapisan ketiga oleskan secara merata kuning telur

  14. 14

    Parut keju dan taro diatas adonan kemudian taburkan oregano

  15. 15

    Panaskan oven 10 menit dengan suhu 180 derajat.. Jika sudah masukkan adonan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu yang sama.. Jika sudah dipanggang pastel tutup siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thirza
Thirza @thirza123456
pada
Dki Jakarta

Komentar

Resep Serupa