Plantillas "Vainillas" (masas batidas arieadas)

Ana Sofia Sarti😍😝
Ana Sofia Sarti😍😝 @cook_8104521
Salto, Uruguay
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Ingredientes

  1. Huevos 3 U
  2. 150 grAzúcar
  3. C/nVainilla
  4. 150 grHarina
  5. 1 ctaPolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas con 100 gr de azúcar hasta obtener punto letra

  2. 2

    Agregar la vainilla y retirar de la batidora, batir las claras a nieve con 5o gr de azúcar

  3. 3

    Unir en movimientos envolventes con la preparación anteriror

  4. 4

    Por último agregar la harina tamizada y polvo de hornear

  5. 5

    . CUIDADO¡! De no bajar el batido¡!

  6. 6

    Colocar la preparación en manga con puntero liso (numbero 809)

  7. 7

    Formar plantillas sobrr chapa enmantecada y enharinada. Espolvoriar von azúcar común por ariba y horniar a 180°C por 15 mintuos.

  8. 8

    Consejo. Al momento de agregar las claras a nieve con la otra peparacion cuidar de realizarlo con movimientos emvolventes para que no se baje el batido¡!

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Comentarios (5)

Sandra
Sandra @miteedy
Hola tengo una consulta,que hacer para que queden crocantes despues de echas,xq quedan crocantes al salir del horno,luego de un rato quedan blandas,xq sera?gracias saludos

Escrita por

Ana Sofia Sarti😍😝
Salto, Uruguay
16 Años
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