Budín marmolado
Receta para hacer un mega budín marmolado, perfecto para merienda con amigos o familia y exquisito!
Budín marmolado
Receta para hacer un mega budín marmolado, perfecto para merienda con amigos o familia y exquisito!
Paso a paso
- 1
El primer paso va a ser pomar la manteca junto con el azúcar, luego agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno, batiendo luego de cada adición.
- 2
Una vez integrado bien todo, añadir la harina leudante de a poco y previamente tamizada, ir intercalándola con la leche tibia. Yo uso media taza más o menos, no hace falta más porque la idea es que la mezcla quede un poco espesa pero no tanto.
- 3
Separar a ojo la mitad de la mezcla y colocarla en otro bowl, dependiendo de cómo quieras hacer el budín, en mi caso prefiero 50% vainilla y 50% chocolate.
- 4
En una de las mitades separadas, agregar el cacao amargo e incorporarlo bien. Luego volcar en un molde grande de budín o dos chiquitos la mezcla de vainilla y arriba la de chocolate.
- 5
Dejar en horno medio por unos 45-50’ aprox o hasta sacar un palillo y que esté seco. Una vez frío se puede espolvorear con azúcar glas, chocolate para fundir o bien dejarlo así.
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