Sate Usus ala Angkringan

Cara Membuat
- 1
Potong usus ayam sesuai selera dan cuci dengan air bersih. Setelah itu, lumuri dengan jeruk nipis.
- 2
Rebus usus ayam hingga setengah matang. Lalu, tiriskan.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu, bisa diulek atau blender langsung lebih cepat.
- 4
Panaskan minyak di atas penggorengan. Jika sudah panas, masukkan bumbu dan masak hingga berwarna lebih gelap. (Aduk-aduk agar merata)
- 5
Jika sudah, masukkan usus yang telah direbus tadi. Aduk hingga merata.
- 6
Masukkan daun jeruk (boleh ikut diblender). Kemudian, tambahkan air dan aduk merata.
- 7
Biarkan hingga air menyusut dan koreksi rasa. Aduk kembali hingga air benar-benar habis tapi jangan sampai kering / gosong.
- 8
Diamkan dan usus yang sudah dimasak siap ditusukkan ke tusuk sate.
- 9
Setelah selesai, bisa disajikan langsung atau dibakar sebentar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
D rmh penyuka makanan angkringan karena enak n murah meriah pastiny,, nh yg paling di sukai itu sate ususny,, krn penasaran dgn bumbu sate2an di angkringan,, ngubek di cookpad dpt resep yg mudah bgt,, trima kasih mba cantik n baik hati mba suzan mellyani 🤗😊 skrg klu pgn sate usus tgl bwt za d rmh,, puass pulaa makannya hehehe.... K3@nuB1ñ -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Sate usus ala angkringan, abisnya cepet tidak berbanding lurus dengan lama nusukin satenya 🥹#PejuangGoldenBatikApron#adama_week22 Aditya Damayanti -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Event CoBoy minggu ini adalah POKCOY (POsbar Kreasi Cooksnap COboy) yang jatuh pada mb @indah_kurniasari resepnya TOP² banget, jadi bingung milihnya... Akhirnya jatuh pilihan pada Sate Usus ala Angkringan sesuai request si adedek...SC: @indah_kurniasariCooksnap: @ella_elloet#Pokcoy_IndahKurniasari#PokcoyCoboy_IndahKurniasari#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#SerbaTeflon Ellaelloet -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Ayam favorite kita semua, karena beli 1 ayam utuh itu, bisa dimasak semuanya, dari kepala sampai kaki, dari kulit sampai organ dalamnya (usus, hati, ampela) 🤣 ogah rugi banget emang yaa orang kita itu.Saya termasuk suka sekali dengan sate usus dan sate ampela ati, kalau beli buryam atau beli sego kucing pasti ga pernah absen utk makan sate usus ini. Nah dulu² slalu bikin usus di bacem, tapi kali ini saya mau pake resep yang saya dapat dari instagramnya Ummu AzzahraRasanya angkringan banget, tapi puasssa karena bisa pol²an makannya 😄, anak saya sampe bisa gadoin 10 tusuk sendiri plus nasi uduknya#PekanPosbarAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk paprilia -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Sate usus ini salah satu lauk favorit sewaktu masih tinggal di Surabaya. Awalnya sy ga suka sate usus. Jujur jijik aja lihatnya apalagi kebanyakan yg di jual masih basah. Jadi sy tidak tertarik sama sekali. Namun, sewaktu tinggal di daerah kutisari - Surabaya , ada yg namanya warung Pecel Madiun mbak Ida. Disana menu utamanya sih nasi pecel, tapi lauknya banyak pilihannya. Kyk model lauk angkringan gitu. Nah, dari situ saya lihat kok sate ususnya beda. Modelnya kering gitu. Nah, sewaktu sy coba .. eh, beneran lho enak banget... dan selalu laris di warung tsb. Nah dari situ sy tidak “parno” lagi makan sate usus. Dulu sy pernah bikin juga tapi agak beda. Klo dulu untuk dapat tekstur kering nya sy goreng dan tidak ada saus tiram. Tapi kali ini sy bakar dan pakai resep kak Dinda yg pake saus tiram. Kalau yg ini agak manis. Dua2 nya sama2 enak menurut sy... tinggal sesuaikan mood dan selera aja..Source : Dinda Rizky Tan...#OlahanJeroanAyam#SerbaSerbiAyam#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 DKitchen -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Source: @cook_7584598 (dengan penyesuaian)Kepingin sate usus ala Angkringan, kita bikin aja yuk....#pejuanggoldenbatikapron#minggike3#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo Herliani ✅ -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Recook resep sate usus dari bunda Didi 😁#PejuangGoldenApron3 Palestin -
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Tips nya agar usus tidak bau anyer, rebus usus yang sudah dicuci sebelumnya, dengan 2 cm jahe geprek + 6/8 lembar daun jeruk, selama 15 menit Ely Ismawanti -
-
Sate Usus ala Angkringan Sate Usus ala Angkringan
Udah lama banget nggak ngolah usus ayam. Tadi pagi di pasar ngeliat usus ayam yang segar dan bersih jadi kepikiran pengen bikin sate usus ala angkringan. Kebetulan si adek suka banget sama sate usus tapi kalo beli diluar suka ngeri juga ya kalo bayangin higienitasnya, jangan-jangan nyucinya nggak bersihlah atau cara pengolahannya yg nggak bener. Gimanapun juga, bikinan sendiri pasti lebih terjaga dari segi kebersihan dan yang pasti rasanya juga bisa kita sesuaikan dengan selera lidah kita masing - masing. Jadilah salah satu menu buka puasa hari ini, Sate Usus ala Angkringan ^_^ Dinda Rizky Tan -
Sate Usus Ala Angkringan Sate Usus Ala Angkringan
Uda lama banget gak makan ini. Memang dijaga soalnya udah faktor usia kuatir kurang kuat nrima nih badan. Tapi pas belanja ke pasar kebetulan ada yg jual usus ayam banyakkk, padahal biasanya sering keliatan habis. Hmm...jadi tergoda deh. Gak papa wes kan sesekali aja :pResep ini saya dapat dari teman di surabaya yg dulunya pernah jualan sate usus yang dititip titip kan ke warung warung giras. Tapi resep ini udah saya modif biar pas di selera^^Yuk masak... Niken Rosanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar