Cumi-cumi pedas kuah hitam sederhana

Nana Febnas
Nana Febnas @nanafebnas
Samarinda🐬
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi-cumi
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahlombok merah besar
  5. 1 buahlombok hijau besar
  6. 15 buahlombok kecil
  7. 1 buahtomat
  8. 3lembat daun jeruk memarkan
  9. 1 buahserai memarkan
  10. 1 buahlengkuas memarkan
  11. 1 bungkussaus tiram
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi tanpa membuang tinta, lalu potong-potong

  2. 2

    Iris tipis, semua lombok dan bawang. Setelah itu tumis hingga wangi, masukan daun jeruk, lengkuas dan serai

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidik lalu masukan cumi

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, garam dan gula. Aduk-aduk agar merata dan tinta cumi keluar semua bercampur dengan kuah.

  5. 5

    Koreksi rasa. Setelang matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Febnas
Nana Febnas @nanafebnas
pada
Samarinda🐬
💙Febriana Nasution💚Al Bachri Family💛ibu dari dua anak perempuan
Lebih banyak

Resep Serupa