Donat kentang empuk

Bunda Tian
Bunda Tian @cook_11931921
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (saya, segitiga biru)
  2. 1 buahkentang ukuran sedang
  3. 1 butirkuning telur
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 sdmSKM
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1/2 sdmfermipan
  8. 1/4 sdtbp
  9. 70 mlair
  10. Toping : DCC, glaze, kacang morin, seres, keju dll

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dan haluskan

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata dan uleni sampai benar" kalis (tandanya kalis, adonan tidak lengket)

  3. 3

    Setelah adonan kalis, tutup dengan kain bersih sampai mengembang dua kali lipat (kurleb 20-30 menit)

  4. 4

    Jika adonan sudah mengemang, kempiskan adonan dengan ditonjok", baru setelah itu cetak adonan

  5. 5

    NB : Agar tidak lengket saat mencetak, taburi alas dengan tepung tipis"

  6. 6

    Setelah dicetak, biarkan sebentar agar mengembang dan goreng sampai berwarna kecoklatan

  7. 7

    NB : Untuk menggoreng sebaiknya satu kali balik saja biar minyak tidak terlalu meresap

  8. 8

    Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan, tunggu sampai dingin baru di hias agar coklat bisa kering sempurna (jika pake glaze, gak papa dihias meski masih sedikit hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tian
Bunda Tian @cook_11931921
pada

Komentar (2)

Loly Swastika
Loly Swastika @cook_12092824
2 sdm SKM. Mau tanya SKM apa ya bun? Saya belum pernah memasak seperti kue, pingin belajar hehe tq

Resep Serupa