Sop Buntut #Bandung_Recookdiahayu

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : diah ayu

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbuntut sapi, potong2
  2. 2 buahwortel iris tebal
  3. 2 buahkentang iris tebal
  4. 🌀 Bumbu Halus 🌀
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 1/2 sdtpala
  8. 🌀 Bahan Pelengkap 🌀
  9. 1 btgkayu manis
  10. 3 buahkapulaga
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 siungbawang Bombay potong2
  13. 1 btgdaun bawang iris 1 cm
  14. 1 btgseledri iris2
  15. 3 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci buntut, lalu rebus sampai airnya mendidih, ganti lagi airnya dan cuci lg buntut di air mengalir agar bersih dr sisa kotoran / darah

  2. 2

    Rebus lagi dgn 3L air yg baru, sementara itu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan buntut. Tambahkan bawang bombay, kayu manis, kapulaga. Rebus sampai buntut empuk, Saya rebus -+ 2 jam biar empuk bgt Si Kecil bisa makan. Bisa juga pake panci presto pasti lbh cepat. Lalu tambahkan kentang & wortel, beri garam, koreksi rasa, setelah wortel & kentang matang masukkan daun bawang & seledri, masak sebentar, angkat, sajikan

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa