Semur Daging Ala Betawi #Bandung_Recookdiahayu

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Diah Ayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi iris2 tipis
  2. 150 grkentang, potong2
  3. 🌀 Bumbu Halus 🌀
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri sangrai
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1/4 sdtpala bubuk
  8. 1/4 sdtjinten
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 buahcabe merah (tambahan dr Saya)
  12. 7 buahcabe keriting (tambahan dr Saya)
  13. 🌀 Bumbu Pelengkap 🌀
  14. 1 btgkayu manis
  15. 2 butircengkih
  16. 5 siungbawang merah iris2
  17. Secukupnyakecap manis, garam
  18. 1 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang, masukkan daging aduk2, masak sampai berubah warna lalu beri air, tambahkan kayu manis, cengkih, garam & kecap masak sampai daging empuk, jgn lupa koreksi rasa

  2. 2

    Jika daging belum empuk tp air sudah surut, boleh tambahkan lagi air sampai daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk, masukkan kentang, masak sampai kentang matang & air surut, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa