Ayam Rica Rica Super Pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhsayap ayam (potong jd 2)
  2. 10 bhceker ayam
  3. 1ikt daun kemangi
  4. 4 lmbrdaun jeruk
  5. 6 bhbawang merah
  6. 3 bhbawang putih
  7. 2 bhcabe merah (boleh lebih)
  8. 10-15 bhcabe rawit
  9. Seruasjari kelingking jahe
  10. Seruasjari kunyit
  11. Seruasjari kelingking lengkuas
  12. 2 bhserai (digeprek)
  13. Secukupnyagaram gula vetsin dan kecap
  14. Secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayap ayam + ceker hingga empuk. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali, serai, lengkuas, dan jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tdi hingga harum, lalu msukkan serai, lengkuas, dan jahe yg sdh digeprek. Tmbahkan lgi daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan sayap dan ceker yg sdh direbus tadi, msukkan jga air secukupnya lalu ttup sbentar. Tmbahkan garam,gula, vetsin, kecap dan penyedap rasa.

  5. 5

    Masukkan lg daun kemangi, aduk hingga layu sdikit. Tes rasa apa bila sdh pas.

  6. 6

    Angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anirejky
anirejky @cook_6161745
pada
Tanjung Kalimantan Selatan
Ibu satu anak yg suka dan hobi sekali masak 😊Ig : anirejky_new
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa