Gulai ikan salam

indrye
indrye @cook_5013137
Medan - SUMUT

Akhir nya upload resep lg di cookpad.. semoga bermanfaat..

Gulai ikan salam

Akhir nya upload resep lg di cookpad.. semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3org
  1. 1/2 kgikan salam
  2. Bumbu halus:
  3. 8 tangkaicabe
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 bijikemiri
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. 1 literair (sesuai selera)
  12. 1 bungkussantan kara kecil
  13. sesuai seleraGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan ikan,lumuri dengan jeruk dan garam.. sisihkan..

  2. 2

    Blender bumbu yg di haluskan kecuali serai..

  3. 3

    Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai wangi,masukkan serai..

  4. 4

    Masuk kan 1/2 liter air tunggu sampai mendidih,kemudian masuk kan ikan..

  5. 5

    Campur santan kara dengan setengah liter air,aduk rata,sisihkan..

  6. 6

    Setelah ikan tanak,masuk kan santan yg sudah di campur dengan air.. aduk2 sampai mendidih.. masuk kan garam dan gula.. koreksi rasa kemudian sajikan..

  7. 7

    Selamat mencoba bun2.. semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indrye
indrye @cook_5013137
pada
Medan - SUMUT
Kepingin punya Green Kitchen ala Chef Farah Quin..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa