Semur Telur Kecap

Neri Mulya
Neri Mulya @cook_5007951
Jogja Istimewa

Waktu kecil, kalo dimasakin menu ini makannya banyak. Sekarang? Sama aja 😂😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. Bumbu:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 3 butirkemiri, goreng dulu sebentar
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap
  13. Daun salam
  14. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang. Lalu kupas kulitnya.

  2. 2

    Goreng telur sebentar (tips dari ibuku: goreng saat minyak benar2 panas dan sekali balik saja)

  3. 3

    Ulek halus bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan merica. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang.

  4. 4

    Masukkan telur dan air. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  5. 5

    Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan penyedap. Aduk rata.

  6. 6

    Tunggu hingga kuah mengering, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neri Mulya
Neri Mulya @cook_5007951
pada
Jogja Istimewa
Hay, yang mau nyobain menu ayam panggang khas wonogiriLet's follow ig @enakki.jogja
Lebih banyak

Komentar (2)

Andika Indah Pratiwi
Andika Indah Pratiwi @cook_23845361
Itu lengkuasnya di geprek apa di ulek Bun ?

Resep Serupa