Ampela ayam tumis bawang

Imel
Imel @Imel_05051991
Tangerang

Emang dasarnya suka sama ampela ayam, mau dibikin apa aja tetep syyyuuuuka... Apalagi nemu resep dari Uni Aras yg di IG... Gak sengaja ketemu langsung di save deh resepnya dengan sedikit tambahan atau diralat. Enak 😍... Kalau mau pedas boleh ditambah lagi cabe rawitnya.

Ampela ayam tumis bawang

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
Imel
Imel @Imel_05051991
Tangerang

Emang dasarnya suka sama ampela ayam, mau dibikin apa aja tetep syyyuuuuka... Apalagi nemu resep dari Uni Aras yg di IG... Gak sengaja ketemu langsung di save deh resepnya dengan sedikit tambahan atau diralat. Enak 😍... Kalau mau pedas boleh ditambah lagi cabe rawitnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 16-20ampela (harga beli 20.000)
  2. 6 lbrdaun jeruk
  3. 1 btgsereh
  4. 1 sdmbawang putih (bumbu bawang putih giling)
  5. 1/2 sdmjahe (bumbu jahe giling)
  6. secukupnyaGaram
  7. sedikitGula
  8. 20 siungbawang merah, iris
  9. Royco ayam, secukupnya (optional)
  10. secukupnyaAir untuk merebus ampela,
  11. secukupnyaTelur goreng bulat,
  12. secukupnyaMinyak goreng,
  13. bumbu ulek kasar :
  14. 18 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 bgksterasi ABC (goreng sebentar)
  18. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ampela selama kurang lebih 20 menit dengan daun jeruk+sereh+bawang putih+jahe. Sisihkan ampela dengan air kaldu ampelanya dan juga dedauanannya. Goreng ampela sebentar dan sisihkan kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek sampai tanak. Masukkan irisan bawang merah aduk sebentar tambahkan garam, gula, royco dan masukkan ampela. Aduk rata. Tambahkan air kaldu ampela secukupnya. Masak sampai air susut. Masukkan telur goreng bulat, aduk rata. Tes rasa. Dan siap disajikan

    Foto langkah ke 2 dari resep Ampela ayam tumis bawang.
  3. 3

    Tampilan terasi ABC yg ku pakai. Bungkus kecil

    Foto langkah ke 3 dari resep Ampela ayam tumis bawang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Imel
Imel @Imel_05051991
pada
Tangerang
Belum pandai masak tapi hobi masak dan masih perlu banyak belajar, untung2 bisa berbagi dan bermanfaat buat yang mampir 😄.. Semua foto asli hasil buatan dan jepretan pribadi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bakmi Goreng Jadul
  2. Teh Telang Rempah
  3. Tom and Jerry Cheese Cake
  4. Semur DTTK (daging, telur, tahu, kentang) Rempah
  5. Granola Bars
  1. Ikan patin asam pedas
  2. Sayur rebung
  3. Salmon pedas asam manis
  4. Ikan asin sepat masak asam manis khas Banjar