Нежнейший печеночный паштет

Заметки Кашевара
Заметки Кашевара @cook_10227598

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного паштета из говяжьей печени.Паштет приготовленный по этому рецепту получается очень нежный и очень вкусный!

Нежнейший печеночный паштет

14 кулінарів планують це приготувати

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного паштета из говяжьей печени.Паштет приготовленный по этому рецепту получается очень нежный и очень вкусный!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

60 минут
7 порций
  1. 750 грПечень (говяжья)
  2. 200 грМорковь
  3. 200 грЛук
  4. 200 грСливки (жирность 20-30%)
  5. 60 грМасло сливочное
  6. Масло растительное (рафинированное)
  7. Перец черный (молотый)
  8. Соль

Інструкція з приготування

60 минут
  1. 1

    Нарезаем лук крошкой.
    Морковь натираем на терку.
    Зачищаем печень от пленки.
    Печень нарезаем на куски примерно около 3 см.
    Наливаем в сковороду масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
    Добавляем морковь.
    На растительном масле обжариваем печень
    минут 15 на среднем огне до готовности.
    Кладем в чашу блендера обжаренную печень, лук с морковью и туда же добавляем сливки и размягченное сливочное масло.

  2. 2

    Соль и перец добавляем по вкусу.
    Измельчаем все ингредиенты до пастообразной консистенции.

  3. 3

    Печеночный паштет готов!
    Приятного аппетита!
    Видео рецепт можно посмотреть здесь:https://www.youtube.com/watch?v=PYlKPNo31Rc

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Заметки Кашевара

Коментарі

Схожі рецепти