Bahan-bahan

  1. 300 grcuciwis/tunas kol
  2. 1/2 buahtomat, potong kotak
  3. 2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. Secukupnyagaram
  6. Segelasair
  7. Minyak utk menumis
  8. Bumbu ulek kasar (saya blender sekejap):
  9. 3 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdmebi yg sudah direndam air panas 5 menit & ditiriskan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cuciwis sesuai selera. Rendam dgn air campur garam 15 menit agar binatang2 n kotoran2nya keluar. Cuci sekali lagi.Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Aduk2 hingga tomat layu. Masukkan bumbu giling. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan cuciwis. Aduk rata hingga layu. Tuang air segelas. Tambahkan saus tiram dan garam. Didihkan. Tes rasa. Jika kuah sudah tanak, matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siti Khodijah Lubis
pada
Tebing Tinggi, Sumatera Utara
A teacher. Mom of 2.
Lebih banyak

Resep Serupa