Tumis Udang Balado

Name: Tumis Udang Balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 8 buah cabe merah keriting; 4 buah kemiri; 1/2 butir bawang bombai; 7 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 10 lembar daun kemangi; 1 batang daun bawang; 1 helai seledri; 5 buah cabe rawit; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt gula merah; 150 ml Air

Ranti @ntiw25ajah

Bogor

Suka banget dan tergila gila banget sama aneka masakan udang, well ini varian yang ke berapa kalinya heheh

Lebih banyak

Tumis Udang Balado

Ranti @ntiw25ajah

Bogor

Suka banget dan tergila gila banget sama aneka masakan udang, well ini varian yang ke berapa kalinya heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gramUdang
8 buahcabe merah keriting
4 buahkemiri
1/2 butirbawang bombai
7 siungbawang merah
1 siungbawang putih
10 lembardaun kemangi
1 batangdaun bawang
1 helaiseledri
5 buahcabe rawit
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtgula merah
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah, bawang putih, kemiri dan bawang merah. Sisakan dua siung bawang merah untuk iris tipis.
2

Iris bawang bombai, cabe rawit, daun bawang dan seledri.
3

Siapkan wajan, masukan minyak dan tunggu panas lalu masukkan udang. Tunggu hingga udang berubah warna lalu masukan irisan bawah merah dan bawang bombai. Tumis hingga harum.
4

Masukan bumbu halus tumis hingga harum. Masukan garam dan gula. Masukan cabe rawit.
5

Tambahkan air, lalu koreksi rasa.
6

Diamkan dengan api kecil hingga kurang lebih delapan menit. Masukan daun kemangi pada bagian terakhir. Lalu angkat deh, Yummy siap disantap.