383. Marble Cake

Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
383. Marble Cake
Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok margarin/butter dan gula (1) sampai mengembang dan kental. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga lembut (creamy).
- 3
Masukkan terigu yg sudah diayak bersama bubuk vanili, aduk balik dengan spatula. Sisihkan.
- 4
Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, masukkan gula (2) dalam tiga tahap. Kocok lagi hingga kental berjejak.
- 5
Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam tiga tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 6
Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk/pasta coklat, aduk rata.
- 7
Siapkan loyang bulat/tulban diameter 22, oles mentega dan tabur dengan sedikit tepung (saya suka pake "homemade pan grease", praktis dan menjaga pantat kue tetap mulus, resep lihat di file saya #217).
- 8
Tuang secara acak adonan putih dan coklat menyebar di loyang, lakukan sampai adonan habis.
- 9
Panggang kue dengan suhu 170 dercel selama 40-50 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan (suhu sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
- 10
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari oven. Biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang, dinginkan.
- 11
Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya cantik...
- 12
Ini hasilnya, Marble Cake siap disajikan...😋 Maaf ya sengaja tidak saya potong, karena mau dibawa ke acara dengan teman-teman...😍😊
- 13
Selamat mencoba!
- 14
Happy baking...😊
Resep Serupa
-
Marble Cake (Cake Marmer) Marble Cake (Cake Marmer)
Dulu saya itu paling tidak suka kalau disuruh baking atau membuat kue karena menurut saya membuat kue itu ribet sebab terlalu banyak bahan yang harus disiapkan selain itu proses pembuatannya pun rumit menurut saya belum lagi pasti akan banyak tumpukan cucian wadah kotor setelahnya 😄 namun sejak saya menikah ternyata hal itu perlahan memudar apalagi suami saya suka sekali ngemil jadi mau tidak mau saya harus berusaha membuat kue-kuean ataupun cemilan untuknya. Disitulah saya mulai mrasakan ternyata baking itu seru juga ya, apalagi dengan keribetan yang ada malah membuat saya semakin tertantang untuk mulai mengeksekusi suatu resep. Seperti hari ini, first time saya membuat marble cake dengan teknik maringue atau kuning dan putih telur dipisah, sepertinya prosesnya rumit tapi setelah dieksekusi ternyata mudah saja, apalagi hasilnya enak, manisnya pas cocoklah untuk teman minum teh disaat hari hujan. Source : trivina kitchen with modifiedNote : jika menggunakan mentega atau unsalted butter pada adonan 1 bisa ditambahkan dengan sedikit garam~ 14th week ~#momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover Dika Noveri -
Marble cake Marble cake
Cake ini lumer dimulut. Selain bikinnya praktis juga hemat waktu. Cake marble ala Pak Sahak ini patut dicoba di rumah. enggar -
Marble Cake Marble Cake
Mau save resepnya ... kemarin sempat bikin buat dibawa ke acara halal bihalal kantor, sampai lupa foto potongan cake nya keburu habis sih 😁Ini bukan sponge cake ya, bolu marmer atau marble cake ini cake jadul tapi selalu disukai, cocok buat oleh oleh, hidangan lebaran atau sekedar temen buat ngenteh ato ngopi 😘Source: Law Thomas frida frida -
Marble cake rice cooker Marble cake rice cooker
Resep recook dari ig ci tintin.Marble cake nya enak banget! Sayangnya sy ga punya oven..sy coba masak pake rice cooker...jadi bagian bawah agak bantet dikit tp ga masalah soalnya sy pecinta kue bantet makanya doyan banget ma butter cake 😆#PejuangGoldenApron3 muli -
Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake) Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake)
Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮 Rakhmi Adi Hastuti -
Marble Cake Marble Cake
Sebenernya ini udah beberapa minggu lalu saya bikin untuk acara GA di IG...resepnya si koteng(Koko ganteng) lawthomas..menurut saya rasanya enak bngt ya apalagi klo sdh diinapkan tambh enak.. walaupun ini marble cake pertama saya tp alhmdllah langsung sukses...gk bantet,muluss dan empuk...saya bikin setengh resep..cuss intip resepnya yukk Feni Resianti -
Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake
Tiap mau weekend selalu deh buka cookpad buat searching2 resep. Kali mau bikin cake dgn bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada mentega lumayan banyak. Langsus deh cus nyari resep cake yang bahan dasarnya pake mentega. Nemu resep butter cake punya bunda Ricke. berhubung adanya mentega, yaudah butternya ku ganti pake mentega yaaa (versi ekonomis) hehe 😁 ciprutlestari -
Marmer Cake / Marble Cake Marmer Cake / Marble Cake
Cake jadul yang hits banget di lapak bakulan lebaran tahun 2020 ini , salah satu hikmah baik saat pandemi melanda adalah pesanan kue lebaran yang Alhamdulillah meledak dan salah satu yang sampai nolak nolak order adalah cake ini. Semoga masih akan selalu dapat menjadi andalan jualan ibu menik lah ya cake ini dan semoga juga bisa menjadi salah satu yang nge hits bagi yang mau mencoba bakulan kue ini.#marmercakejakartapusat#cakejadul#marblecakeenak#ibumenik2020#cookpadcommunity_Jakarta#homemadeenakJakarta#snackenakJakartaPusat Ibu Menik -
Marble cake Marble cake
Tiba2 pengen makan cake marmer, yawdah gpl..lgsg cusss ngupleki bahan2 didapur dan jadilah cakenya, bertekstur halus pori2nya, lembut dan empuk walo sdh 2 hari umurnya, enak deh...yukk simak resepnya..➡️➡️😊😊 Remina Siagian -
Marble Cake Marble Cake
Dulu waktu masih kecil, inget banget eyang nya anak-anak suka bikinin bolu seperti ini. Bentuk nya serupa, tapi kalau mau lebih teliti, sebenernya yang dibuat eyang dulu adalah bolu marmer jenis sponge cake. Sedang marble cake ini, termasuk jenis butter cake yang tekstur nya lebih halus, lebih padat, dan lebih mengenyangkan sekali makan.... hehehehe.Next time kita coba bikin bolu marmer jenis sponge cake ya... Albany's Kitchen -
Marble Cake Marble Cake
Assalamu'alaikum....Bismillah.....Tahun lalu ada acara latbar Coboy di Surabaya. Nah dalam acara tersebut teman2 membawa potluck hasil masakannya sendiri. Waktu itu mba Memey bawa Marble Cake, dari gigitan pertama nya dah buat jatuh hati... 😍.Langsung tanya resepnya ke mba Mey (nggaya) 🤣. Tadinya mau bikin kalo dah punya loyang sultan kayak mba Mei, berhubung kmrn ada temen sakit, jdi bikin aja pake loyang biasa, yang penting rasanya ttp sultan kok 😅.Source @mei_asma05#SPILLCOY_BALONChallenge#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge #BahanBALON Naads_Kitchen -
Marmer cake Marmer cake
Cake jadul yg sedang naek daun karena menggunakan loyang sultan,loyang mihil yg sedang kekinian.Sebelumnya saya juga pernah membuat marmer cake ini menggunakan resep ibu titi rusman dan sudah tersimpan di akun CP Saya ini.Kini saya membuatnya dengan resep yg berbeda.Marmer cake yg saya buat sekarang tidak menggunakan loyang sultan karena saya memang tidak punya loyang mahal itu.Jadi tidak harus nunggu punya loyang sultan,selama loyang jadul ini masih bisa dipergunakan.Dari segi penampilan memang jelaass jauh berbeda tapi soal rasa siapa yang tahu? CekidotResep by:Rina rinsoRecook by:Esih kurniasih dgn penyesuain bahan yg ada ( sy buat setengah resep) dari resep asli yg sy share ini)#PejuangGoldenApron2#minggu41#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)