383. Marble Cake

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊

383. Marble Cake

Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 4 btrputih telur
  2. 8 btrkuning telur
  3. 200 grmgula pasir (1)
  4. 50 grmgula pasir (2)
  5. 200 grmterigu protein sedang
  6. 1/2 sdtbubuk vanili
  7. 250 grmmargarin/butter
  8. secukupnyacoklat bubuk/ pasta coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Kocok margarin/butter dan gula (1) sampai mengembang dan kental. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga lembut (creamy).

  3. 3

    Masukkan terigu yg sudah diayak bersama bubuk vanili, aduk balik dengan spatula. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, masukkan gula (2) dalam tiga tahap. Kocok lagi hingga kental berjejak.

  5. 5

    Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam tiga tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk/pasta coklat, aduk rata.

  7. 7

    Siapkan loyang bulat/tulban diameter 22, oles mentega dan tabur dengan sedikit tepung (saya suka pake "homemade pan grease", praktis dan menjaga pantat kue tetap mulus, resep lihat di file saya #217).

  8. 8

    Tuang secara acak adonan putih dan coklat menyebar di loyang, lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Panggang kue dengan suhu 170 dercel selama 40-50 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan (suhu sesuaikan dengan oven masing-masing ya).

  10. 10

    Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari oven. Biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang, dinginkan.

  11. 11

    Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya cantik...

  12. 12

    Ini hasilnya, Marble Cake siap disajikan...😋 Maaf ya sengaja tidak saya potong, karena mau dibawa ke acara dengan teman-teman...😍😊

  13. 13

    Selamat mencoba!

  14. 14

    Happy baking...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa