383. Marble Cake

Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
383. Marble Cake
Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok margarin/butter dan gula (1) sampai mengembang dan kental. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga lembut (creamy).
- 3
Masukkan terigu yg sudah diayak bersama bubuk vanili, aduk balik dengan spatula. Sisihkan.
- 4
Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, masukkan gula (2) dalam tiga tahap. Kocok lagi hingga kental berjejak.
- 5
Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam tiga tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 6
Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk/pasta coklat, aduk rata.
- 7
Siapkan loyang bulat/tulban diameter 22, oles mentega dan tabur dengan sedikit tepung (saya suka pake "homemade pan grease", praktis dan menjaga pantat kue tetap mulus, resep lihat di file saya #217).
- 8
Tuang secara acak adonan putih dan coklat menyebar di loyang, lakukan sampai adonan habis.
- 9
Panggang kue dengan suhu 170 dercel selama 40-50 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan (suhu sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
- 10
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari oven. Biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang, dinginkan.
- 11
Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya cantik...
- 12
Ini hasilnya, Marble Cake siap disajikan...😋 Maaf ya sengaja tidak saya potong, karena mau dibawa ke acara dengan teman-teman...😍😊
- 13
Selamat mencoba!
- 14
Happy baking...😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (4)