383. Marble Cake

Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
383. Marble Cake
Halo ... halo . . . mommies hebat . . . Saya lagi ada acara reunian teman sekelas waktu SMA dulu, serruuu . . . . karena kami datang dari daerah yang berbeda-beda. Uniknya, kami sengaja gak pesen makanan di resto, tapi kami siapkan sendiri yang dibawa dari rumah masing-masing. Alhasil, ada yang bawa jajanan jadul, masakan, lauk-pauk, klethikan, dan macam-macam deh. Ada beberapa teman yang ternyata mengikuti akun saya di medsos dan tahu kalau saya suka posting hasil ublek-ublek di dapur, sehingga saya kebagian bawa kue "modern" (bahasa mereka), hehehe . . . mereka minta dibuatkan sejenis cake. Ok deh, ini adalah salah satu jenis cake yang saya siapkan untuk acara itu, dan ternyata kata teman-teman lezzaattooss . . . tasteful, moist & yummy😋😍😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok margarin/butter dan gula (1) sampai mengembang dan kental. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga lembut (creamy).
- 3
Masukkan terigu yg sudah diayak bersama bubuk vanili, aduk balik dengan spatula. Sisihkan.
- 4
Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, masukkan gula (2) dalam tiga tahap. Kocok lagi hingga kental berjejak.
- 5
Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam tiga tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 6
Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk/pasta coklat, aduk rata.
- 7
Siapkan loyang bulat/tulban diameter 22, oles mentega dan tabur dengan sedikit tepung (saya suka pake "homemade pan grease", praktis dan menjaga pantat kue tetap mulus, resep lihat di file saya #217).
- 8
Tuang secara acak adonan putih dan coklat menyebar di loyang, lakukan sampai adonan habis.
- 9
Panggang kue dengan suhu 170 dercel selama 40-50 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan (suhu sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
- 10
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari oven. Biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang, dinginkan.
- 11
Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya cantik...
- 12
Ini hasilnya, Marble Cake siap disajikan...😋 Maaf ya sengaja tidak saya potong, karena mau dibawa ke acara dengan teman-teman...😍😊
- 13
Selamat mencoba!
- 14
Happy baking...😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada JE deBloom bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (4)