Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
Tegal, Jawa Tengah

Source: Wilda Willy resep saya tulis ulang dengan bahasa sendiri ya....

Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Source: Wilda Willy resep saya tulis ulang dengan bahasa sendiri ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong sesuai selera
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas, memarkan
  5. 1 batangsereh, memarkan
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. secukupnyaair (saya kurang lebih 200ml, kira2 ayam cukup terendam)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 12 butirkemiri sangrai
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas, diamkan 15 menit. Bilas. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wajan, didihkan air bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan matang. Pisahkan ayam dan bumbunya.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Bumbu digoreng terpisah.

  4. 4

    Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kemiri yg telah digoreng.

  5. 5

    Yumm....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
pada
Tegal, Jawa Tengah
Love simple cooking n baking. ❤❤👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa