Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong - potong
  2. Bumbu halus :
  3. 100 grbawang merah
  4. 100 grkemiri, sangrai
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. Bumbu cemplung :
  8. 2 Batangserai, memarkan
  9. 1 ruaslengkuas, memarkan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 750 mlair matang
  12. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  13. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, bumbu halus dan bumbu cemplung.

  2. 2

    Masukkan ayam, beri garam dan kaldu jamur secukupnya, masak sampai airnya menyusut.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng yang banyak agar ayam terendam. Goreng sampai ayam berubah warna. Tidak perlu lama, karena ayam sudah matang. Tapi seandainya suka lebih garing, boleh digoreng sampai agak kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Bukan Chef profesional, hanya Ibu Rumah Tangga yang masih terus belajar masak untuk keluarga tercinta.My Kitchen, My Rule.Ig :febrianty_lanongkoFB : Febrianty Lanongko
Lebih banyak

Resep Serupa