Birthday Cheesecake Ekonomis Lembut
Basic recipenya dari ci tintin_rayner. Di modif sama mbak Megie Yunita, creamcheesenya di ganti keju oles alias spread cheese, jd lebih ekonomis 😁
Ini percobaan kedua ku, pake resep modifan mbak Megie. Yg pertama bikin masih terasa amis putih telurnya. Dan untuk loyangku, kurang tinggi cakenya kalo pake 1 resep.
Akhirnya yg kedua ini, aku tambahin jadi 1 1/3 resep trus takaran jeruk lemonnya ditambah + dikasih lemon zest/kulit jeruk lemon (resep sebelumnya gak pake zest). Dan hasilnya alhamdulillah, bebas bau amis telur + menurutku rasanya lebih seger gak enek😍😍.
Ssst ini aku iseng jadiin birthday cake ya, karna mamaku ulang tahun. Tinggal dihias pake strawberry&jeruk dan ditaburin ayakan gula halus.
Tapi polosan tanpa topping juga udah enak kok, lembuutt cakenya orang rumah pd sukaaa 😋😍. Thankyou ci tintin dan mbak Megie udah share resep basicnyaa 😘
Yukk cus eksekusi resepnya 😁😁
Birthday Cheesecake Ekonomis Lembut
-
Sri Mulyani“Sudah segini lagi.” -
Nirma Rahayu“alhamdulillah ..makash kak resepnya jadi juga buat ultah suami dan anak, lembut sekali😭❤😍” -
Sri Mulyani“Takaran bahannya tidak sama persis dng resepnya. Seperti uht. Tp yang lainnya oke. Anak2 dan suamiku suka. Lembut bngt rasanya” -
Sri Mulyani“Anak2 ku langsg ngebut... Makasih ya resepnya” -
hunhun84“Yeaah alhamdulillah jadi cakenya 🧀🍰 makasi ilmunya kak😍”
Basic recipenya dari ci tintin_rayner. Di modif sama mbak Megie Yunita, creamcheesenya di ganti keju oles alias spread cheese, jd lebih ekonomis 😁
Ini percobaan kedua ku, pake resep modifan mbak Megie. Yg pertama bikin masih terasa amis putih telurnya. Dan untuk loyangku, kurang tinggi cakenya kalo pake 1 resep.
Akhirnya yg kedua ini, aku tambahin jadi 1 1/3 resep trus takaran jeruk lemonnya ditambah + dikasih lemon zest/kulit jeruk lemon (resep sebelumnya gak pake zest). Dan hasilnya alhamdulillah, bebas bau amis telur + menurutku rasanya lebih seger gak enek😍😍.
Ssst ini aku iseng jadiin birthday cake ya, karna mamaku ulang tahun. Tinggal dihias pake strawberry&jeruk dan ditaburin ayakan gula halus.
Tapi polosan tanpa topping juga udah enak kok, lembuutt cakenya orang rumah pd sukaaa 😋😍. Thankyou ci tintin dan mbak Megie udah share resep basicnyaa 😘
Yukk cus eksekusi resepnya 😁😁
Cara Membuat
- 1
Olesi loyang diameter 20 cm dengan bahan carlo tadi. (Kalau pakai kertas roti, cukup olesi loyang dengan margarine saja, lalu tata kertas roti di atasnya). Sisihkan
- 2
Lelehkan butter, susu cair dan cheese spread dengan metode double boiler (ditumpuk diatas panci lain), aduk dengan baloon whisk sampai semua mencair, lalu segera matikan api sebelum mendidih. Tunggu agak dingin.
- 3
Setelah agak dingin/hangat, masukkan kuning telur sedikit, aduk rata, masukkan kuning telur lagi, dan aduk rata lagi. Lakukan sampai habis.
- 4
Kemudian masukkan 1 sdt air lemon, lemon zest, dan tepung2an ke dalam adonan tadi, dan aduk cepat supaya tidak menggumpal. Sisihkan.
- 5
Panaskan oven dengan api kecil-sedang, atau sesuaikan suhunya jika pakai oven elektrik (saya pakai oven kompor biasa).
- 6
Di wadah lain, kocok putih telur dengan mixer. Tambahkan 2 sdm air jeruk lemon. Masukkan gula pasir 1/3 bagian - 1/3 bagian. Kocok hingga berwarna putih dan adonan tidak jatuh/membentuk jambul (soft peak)
- 7
Kemudian tuang adonan putih telur tadi sedikit demi sedikit ke dalam adonan pertama. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Masukkan adonan putih telur lagi, aduk lagi. Lakukan hingga habis dan tercampur rata.
- 8
Tuang seluruhnya ke dalam loyang yg telah diolesi carlo / dilapisi kertas roti. Hentak2an sedikit agar udara di dalam loyang keluar.
- 9
Masukkan dalam oven, oven selama +/ 40 menit (tergantung oven masing2) dengan teknik au ban marie (dialasi loyang yg diisi sedikit air hangat), sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan (golden brown). Tusuk juga bagian dalamnya dengan garpu, jika tidak lengket berarti sudah matang. Lalu matikan api, dan biarkan dulu di dalam oven dengan pintu oven masih tertutup.
- 10
Setelah +- 1 jam, keluarkan dari oven dan pindah ke cooling rak atau bisa langsung ke piring saji. Puya saya terlalu panas suhunya jd atasnya sampe sobek gitu 🙈
- 11
Hias sesuai selera.
- 12
#TIPS: setelah matang, biarkan cake di dalam oven terlebih dulu dengan pintu masih tertutup. Setelah +-1 jam baru buka pintu oven, tunggu sebentar, baru keluarkan dari oven. (Hal ini supaya permukaan cake tetap halus, karena permukaan cake mudah berkerut jika suhu sekitar berubah drastis).
Resep Serupa
-
Cheesecake Enak Lembut Ekonomis Cheesecake Enak Lembut Ekonomis
Pertama panggang pake oven baru nyoba resep ini japanese cheesecake. Masih newbie jadi atasnya warnanya gak cantik soalnya pake oven tangkring gak ada api atas 😄😄 Tapi Alhamdulillah berhasil 😍😍😍 walaupun ada insiden kecil lupa ayak tepung jadinya gak mulus bunn 😩😩 Yuuk cuus, resep 😋😋😋
-
Cheesecake Ekonomis Cheesecake Ekonomis
Cuma mau nyobain oven baru doang wkwk, ga nyangka bakal berhasil abis saya kalo bikin kue demen gagal hehe..Source : Frielingga Sit
-
Cheese Cake Ekonomis Cheese Cake Ekonomis
Chesse cake ekonomis ini bahannya menggunakan spready cheese sebagai pengganti cream cheese. Rasanya so cheesy, moist, soft, duhhh beneran enakk dehBikin sendiri jauh lebih hemat drpd beli di emol, dan ga pake antri pulaBerikut resepnyaSource: Tintin Rayner#cheesecakeekonomis #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Cheese Cake Ekonomis Cheese Cake Ekonomis
Edisi ngandelin draft😊Nyenengin anak² yg waktu itu pengen makan cheese cake. Ketemu resepnya mba @frielinggasit , versi ekonomis, dari bahan dan cara pembuatannya. Dan...rasanya ga ekonomis, beneran enak inih😍Source:Frielingga SitLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/7736285#GenerasiAprontis#Week41#BALONChallenge#Week19#Suju#CocomtangPost_SusuKeju24#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cheesecake Ekonomis Cheesecake Ekonomis
Resep ini saya dapatkan dar page Natural Cooking Club di FB, dan anak2 saya suka :)
-
Cheesecake Simple Ekonomis Cheesecake Simple Ekonomis
Pertama kali bikin cheesecake alhamdulillah ga ada masalah, krn kue ini harga bahannya premium, jd aku coba cari cari resep yg ramah di dompet dan hatipun tenang, ehehee ...yuk boleh dicoba.Source : Emili’s Kitchen
-
Cheesecake Ekonomis 😁 Cheesecake Ekonomis 😁
Pengen ngemil, tapi di rumah ga ada apa2 😂 pengen bikin sesuatu, tapi stok bahan limit 😂 dan akhirnya buka buku resep, ketemulah resep yang ga make banyak bahan dan bahannya ada semua di rumah. Resep ini saya cuil dr ig nya mrs.susie agung yaa hee 😁 mksh resep nyaaa
-
Cheese Cake Ekonomis Cheese Cake Ekonomis
Minggu ke 49 ( 31 August 2020)Hari jumat kemarin,saya mencoba membuat cheese cake yang ekonomis dan bahannya mudah di dapat. Ide resep dari ci lingga 🙏😇, karena gak punya loyang uk.20 cm,sy pakai yang ada di rumah aj,jadi 2 loyang. Anak2 senang banget...malah sekali makan 2 potong kue 🤭🤭.. Mami n daddynya mengalah deh. Yuk..dicoba ya.Source by Ci Frielingga Sit#NewNormal##DirumahAja##BanggaKirimRecook##PejuangGoldenApron2#
-
Cheesecake ekonomis Cheesecake ekonomis
Karna anak sholehah ku maniac keju 😅 akhirnya sering sekali minta cemilan yg berbau cheese...Jadilah sy mencari2 resep yg cocok akhirnya ketemu resep cheesecake ekonomis punya mba hel...
-
Burnt Cheesecake Ekonomis Burnt Cheesecake Ekonomis
Sudah lama banget penasaran sama cake satu ini, aku kira bikinnya sulit ternyata sangat mudah karena cuma di aduk aja juga pasti jadi ☺️Dan saya yang notabe e tidak suka keju ternyata doyan banget sama cake ini 😭Rasanya enak lembut Dan tidak terlaluanis pokoknya cocok banget dah buat teman ngupi 😁Gimana nih mbk @mamabundaB3 @Novilova07 team keju apa susu ?#TeamKejuSusu#GAS2025#SpecialPosbarMei_25#CookpadCommunity_Malang
-
Cheese Cake Ekonomis Cheese Cake Ekonomis
Cemilan kiddos hari ini, panggangnya lama abisnya cepet 😁 usahakan naruh kertas rotinya yg rapih ya, jgn kek punya saya 😅 biar hasilnya lebih mulus.
-
Burnt Cheesecake (versi ekonomis) Burnt Cheesecake (versi ekonomis)
BismillahPertama coba burnt cheesecake..kalau mau beli cream cheese harus agak jauhan, toko bahan kue yg dekat jarang sekali ada cream cheesenya, yasudah pakai yg ada saja, dan ternyata enak sekali lembuuuut apalagi dah masuk kulkas..Resep asli sy lihat di YT Luvita Ho, sy sesuaikan dg bahan di rumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)