Ceker ayam pedas
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker dalam panci selama kurleb 30menit, tambahkan sedikit garam dan 1 daun slamagar empuk. Angkat, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dengan api kecil agar bumbu tidak cepat gosong. Aduk-aduk sampai bumbu halus matang dan tercium wangi. Tambahkan 1 lembar daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk kembali.
- 4
Masukan ceker ayam, aduk-aduk dengan bumbu halus, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya. Tambahkan sedikit air matang sampai ceker agak terendam, kecilkan api. Biarkan bumbu meresap kedalam ceker. Aduk-aduk sesekali. Setelah air mulai mengering, angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
Tadi pagi kepasar liat bibi jual ceker tiba2 jadi pengen masak ceker. Sampai rumah mikir ini ceker mau dimasak apaa. Klo di sup bosan rasanya gitu2 aja. Tiba2 suami nyeletuk "pengen cemilan" katanya.Treenggg... dapat ide deh mau bikin ceker pedas. Karena sebelumnya nggak pernah bikin ceker pedas sekalipun. buka2 resep di cookpad akhirnya ketemu deh ama jodoh nya.. resep dari mba Dina Nur Hikmawati.Pengalaman pertama bikin ceker pedas. Alhamdulillah suami luar biasa suka dengan ceker nya 😊.Ceker yg saya masak ini nggak pedas2 amat karena suami lagi diare.Cuuss kita eksekusi 😆
-
-
-
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
First time tulis resep di cookpad. Resep ini salah satu menu kesukaan suami, bahanya mudah di dapat dan sangat terjangkau. Selamat mencoba
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
Ada 2 tipe orang di dunia ini1. Doyan masakan ceker ayam2. Tidak menyukai ceker ayam dalam bentuk apapunsaya termasuk yang pertama 😁Disini saya mencoba berbagi resepnya buat para bunda yang ingin makan ceker pedas dengan modal yang murah meriah bisa dimakan bersama anggota keluarga (yang doyan 😁)
-
-
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
Musim hujan telah tiba.... pengennya makan yg pedas2.. yuk coba bikin ceker pedas...
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
Senang banget nemu ceker disini jadi langsung di eksekusi di dapur. Maaf photonya jelek karena terburu2 tapi rasanya mantap. Selamat mencoba.
-
-
Ceker ayam pedas Ceker ayam pedas
Karena suami jualan cilok tiap hari beli ayam,trs cekernya diolah sendiri bun..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar