Semur Kentang Buncis

Muallifah Siti
Muallifah Siti @muallifahs
Samarinda, Kaltim

Mama : masak apa km besok, tu ada kentang sm buncis terserah mau di bikin apa?
Me : iya ma (iya aja padahal mikir hard 😂)
Bosan dah kalo di oseng atau di sambel goreng udh sering bgt soalnya akhirnya searching "olahan kentang" di cookpad, yg banyak muncul itu semur, nahh coba2 deh dgn bahan2 yg ada di dapur 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhkentang
  2. 15 bhbuncis
  3. 4 bhbawang merah
  4. 2 bhbawang putih
  5. 2 btrkemiri
  6. 1 bhtomat
  7. 10 bhcabe
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 bkslada bubuk
  11. 1/2 cupgula merah keras
  12. Sejumputgula pasir
  13. 2 sdmtepung maizena (encerkan)
  14. Minyak goreng
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan, kupas kentang, cuci bersih kentang dan buncis

  2. 2

    Potong2 kentang dan buncis sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bumbu, bm, bp, kemiri, 5 bh cabe, ulek halus

  4. 4

    Siapkan juga tomat yg diiris kasar dan 5 cabe utuh buang tangkainya

  5. 5

    Pecah gula merah hingga setengah bagian

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak panas

  7. 7

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan juga gula merah

  8. 8

    Masukkan air menyesuaikan bahan biarkan hingga sedikit mendidih

  9. 9

    Masukkan kentang dan buncisnya, biarkan hingga setengah matang

  10. 10

    Masukkan juga garam, gula, lada bubuk dan kecap, aduk rata lalu diamkan lagi

  11. 11

    Masukkan irisan tomat dan cabe utuh aduk lagi hingga air mulai menyusut

  12. 12

    Lalu masukkan tepung maizena yg sdh di encerkan, aduk lagi

  13. 13

    Tunggu hingga air menyusut tp jgn smp habis

  14. 14

    Koreksi rasa lalu hidangkan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Muallifah Siti
Muallifah Siti @muallifahs
pada
Samarinda, Kaltim
ig:@muallifah.s | Wife & Mom 🖤 | ATLM 👩‍🔬Enjoy the simple recipe, cooking with fun, Cooking without overthinking 🍳Thanks for coming 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa