Ayam panggang oven

mayankadam
mayankadam @cook_11975579
Bekasi

Kebetulan ada saudara minta di bikinin ayam kmpung betina dan jantan,tapi utuh.Setelah dipikir pikir kayanya lebih cocok di oven ,supaya bentuknya tetep syantik 👌😁 .

Ayam panggang oven

35 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada saudara minta di bikinin ayam kmpung betina dan jantan,tapi utuh.Setelah dipikir pikir kayanya lebih cocok di oven ,supaya bentuknya tetep syantik 👌😁 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
8-10 org
  1. 2 ekorayam kampung utuh
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 2 literair
  4. Minyak untuk menumis
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu halus :
  7. 1 batangserei (potong kecil)
  8. 1 ruasjahe
  9. 6 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 ruaskunyit
  13. 10 buahcabe keriting
  14. 1 Sdmkemiri sangrai
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1 sdtmerica
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam,stelah itu lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan 15 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun salam dan daun jeruk),panaskan minyak tumis hingga wangi.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi dan matang masukan air,tunggu hingga mendidih,lalu masukan ayam utuh,dan garam tutup panci kemudian sesekali bolak balik hingga matang dan empuk merata.

  4. 4

    Setelah ayam selesai di ungkep,diamkan beberapa saat di dalam bumbu agar benar benar meresap sampai kedalam.

  5. 5

    Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius,kemudian taruh ayam di loyang/alumunium foil,panggang hingga warna kuning kecoklatan(kurleb 30 menit mnggunakan oven gas).Angkat,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mayankadam
mayankadam @cook_11975579
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa