Bizcochuelo en taza relleno de crema pastelera, muy fácil, rápido y rico

Primero preparamos la crema pastelera: en una ollita colocamos los ingredientes de manera que se disuelva bien la harina, cuando ya no quedan grumos llevar a fuego bajo revolviendo sin batir, constantemente hasta que espese, luego llevar a la heladera tapado con film.

Para el bizcochuelo: colocamos en una taza grande la harina y mezclamos con el polvo de hornear

Agregar el azúcar y la cocoa, mezclar bien.

Agregar el aceite y mezclar, enseguda agregar la leche y mezclar.

Por último agregar el huevo y batir con tenedor

Llevar al micro durante 4 min a potencia max.

Cuando el bizcochuelo enfríe desmoldar co ayuda de un cuchillo y ahuecar reservando la parte superior como tapa

Rellenar con la crema pastelera y tapar. Se puede refrigerar si se desea.