Ayam bakar taliwang endess

Momy Haecal
Momy Haecal @cook_11646274
Bali

Pasangan nya plecing kangkung.
Salah satu menu favorit

Ayam bakar taliwang endess

28 orang berencana membuat resep ini

Pasangan nya plecing kangkung.
Salah satu menu favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 500 mlsantan (me:kara kecil+air)
  3. 2 btgsereh geprek
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 sdmgula merah yg sudah di iris
  6. Gula, garam
  7. Bumbu halus:
  8. 8 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. 1/2 bksterasi abc
  12. 2 cmkencur
  13. 3cabe merah besar buang biji nya

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang. Tambahkan gula garam,gula merah. aduk rata

  2. 2

    Tuang santan aduk2, masukkan ayam ungkep dgn api kecil hingga ayam empuk dan kuah menyusut jadi kental(minyak nya kelihatan)

  3. 3

    Angkat ayam, tuang ke mangkuk sisa bumbu ungkep buat olesan saat membakar ayam

  4. 4

    Siapkan panggangan, dan bakar ayam olesi dgan sisa bumbu ungkep tadi. Bolak balik biar g gosong. Terakhir tuangkan kecap manis di masing2 permukaan ayam bakar sebentar lalu angkat

  5. 5

    Note: abaikan kecap manis jika tidak suka(kalo saya suka pkek kecap manis karna jika kecap kena api itu harum ny menambah nafsu makan)😁. Tambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momy Haecal
Momy Haecal @cook_11646274
pada
Bali
💖koki amatir untuk suami dan anak 👪khusus di dapur sendiri.💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa