Ayam bakar taliwang teflon

nana's kitchen
nana's kitchen @dinafeb12
tangerang selatan

Bingung masak apa, pengen ada sedikit pedas ada manis nya juga. Cocok banget sih ini 😆 bisa ditambahin tempe atau tahu juga.
Selamat mencoba 🥰

Ayam bakar taliwang teflon

Bingung masak apa, pengen ada sedikit pedas ada manis nya juga. Cocok banget sih ini 😆 bisa ditambahin tempe atau tahu juga.
Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong 8)
  2. 1 bungkussantan 200ml
  3. 1 kepingterasi kecil ABC bakar (bebas terasi apa aja)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 buahsereh (geprek)
  7. 1 kepinggula merah
  8. Garam (secukupnya)
  9. Kaldu jamur (secukupnya)
  10. Bumbu Halus
  11. 4 buahcabai merah besar (buang biji)
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 8 butirbawang merah
  14. 4 butirbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 1/2 ruaskencur kecil
  17. Pelengkap (lalapan)
  18. Selada
  19. Ketimun

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, karena lumayan banyak bumbu :)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, terasi.

  4. 4

    Sampai bumbu agak wangi, masukkan ayam, garam dan kaldu jamur lalu tambahkan air matang. (Sampai agak sedikit terendam ayamnya)

  5. 5

    Jika bumbu ayam sudah agak sedikit surut masukkan gula merah dan santan.

  6. 6

    Matikan kompor jika bumbu ayam sudah mengental (pastikan ayam sudah benar benar matang)

  7. 7

    Ayam bisa langsung di panggang di teflon.lebih enak lagi setelah dipanggang 3menitan dengan api kecil, di celupkan lagi ke bumbu lalu di panggang kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nana's kitchen
nana's kitchen @dinafeb12
pada
tangerang selatan
memasaklah dengan penuh rasa cinta, karena disitu kau akan temukan perasaanmu 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa