Flan de caja afro mexicano para la Dolorosa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Postre conventual que la cocina urbana simplifico y que con galletas de naranja acompañaban las siete cazuelas . En casa se hacía mucho para los niños .

Flan de caja afro mexicano para la Dolorosa

Postre conventual que la cocina urbana simplifico y que con galletas de naranja acompañaban las siete cazuelas . En casa se hacía mucho para los niños .

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Ingredientes

45 minutos
8 flanecitos
  1. 1 cajitaflan sabor vainilla comercial
  2. 1 tazacrema de coco
  3. 1 tazaagua de coco
  4. 1plátano molido con leche, azúcar y vainilla
  5. 1 tazaleche de vaca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar los líquidos en una cazuela honda, ponerla a fuego bajo sin que hierva, durante diez minutos, sin dejar de mover. Apagar.

  2. 2

    Sin dejar de mover poner el polvo del flan a que se disuelva en el líquido caliente, dejar enfriar un poco. Reservar.

  3. 3

    Ahora tomar ocho copitas lavadas, ponerles caramelo del que trae el flan comercial. Luego llenar con un poco de flan y dejar cuajar. Meter al refrigerador y servir frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Aaaaa que buen giro le da esta receta al flan de caja! me encantó

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