Magdalenas de chocolate

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franco @cook_12046028
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Ingredientes

12 grandes
  1. 2huevos
  2. 175 gramosazúcar
  3. 60 mililitrosleche
  4. 190 mililitrosaceite
  5. 160 gramosharina
  6. 50 gramoscacao amargo
  7. 7 gramospolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. 2huevos
  10. 175 gramosazúcar
  11. 60 mililitrosleche
  12. 190 mililitrosaceite
  13. 160 gramosharina
  14. 50 gramoscacao amargo (o 30 gramos y reemplazar por harina)
  15. 7 gramospolvo de hornear
  16. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos y el azúcar hasta que espumen un poco luego agregar la leche y el aceite sin dejar de batir.

  2. 2

    Añadir la harina, el cacao amargo, el polvo de hornear y la sal (tamizados). Incorporar hasta que quede una mezcla uniforme.

  3. 3

    Si querés que las magdalenas queden altas(con copo) guardar una día en la heladera en un bol tapado con papel film. Sino hacer en el momento.

  4. 4

    Después del día en la heladera o no, enmantecar los moldes y levar a un horno precalentado a 180 grados por 15-20 minutos o hasta que al pinchar con un palito salga seco.

  5. 5

    Después de la cocción, dejar enfriar y desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios

Jemima Ortiz
Jemima Ortiz @Jemimaortiz
consulta. Si no las quiero de chocolate, esa cantidad de cacao la reemplazo por harina?

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