Pepas caseras riquísimas y vegan 😉😊😋

Esta receta me la paso ladueña de la posada donde nos hospedamos en Huerta grande; y hoy las decidí hacer es un sabor que me va a llevar a mis vacaciones...yo le modifique lo graso .
Pepas caseras riquísimas y vegan 😉😊😋
Esta receta me la paso ladueña de la posada donde nos hospedamos en Huerta grande; y hoy las decidí hacer es un sabor que me va a llevar a mis vacaciones...yo le modifique lo graso .
Paso a paso
- 1
Primero que nada poner en un bowls todos los ingredientes para la masa ; para que quede una masa rica ; colocar todo ponerse harina en las manos y amasar hasta unir ; y formar un bollo grande ; y dejarlo en la heladera con film con el fin que se enfríe ; y quede más consistente; 2 horas para una masa semiquebrada.
- 2
Una vez lista : sacar y cortar 2 bollos y con el palo de amasar ; golpear un poco la masa; y pasarlo pero que no quede muy fina; cortar con cortador de galletas o bien yo hice bolitas rústicas y las aplaste un poco; y les hice un hueco en medio; y las fui dispusiendo en una placa con papel manteca; salieron más de 24 cerca de 30 y el relleno puede ser cualquiera pero yo use el tradicional de membrillo.
- 3
Para pintar ponemos la mitad de el membrillo con 3 tazas de agua ; y lo ponemos al microondas 1 min potencia máxima; y cuando esté caliente con una cuchara rellenamos los huequitos y al horno unos 25 min y listo enfriar y a comer
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