Tongkol Rica

Name: Tongkol Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Tongkol besar (goreng sebentar); Daun pandan(me 10cm); 2 Daun jeruk; 1 daun salam; Daun bawang (juga skip😂); 1 daun sere geprek; secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk; secukupnya Kecap, gula merah; Bumbu halus:; 5 Cabe rawit; 1 cabe merah (saya skip karena kehabisan); 1 kemiri sangrai; 2 bawang putih; 2 bawang merah; 2 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 cm Lengkuas

Nikmah @cook_12025730

Malang

Suka banget sama tongkol besar.. Terimakasih dapur vy buat resep endes surendesnya.. Hehe.. Karena saya dan suami suka yang manis2 jadi tambah kecap manis + sediiikit gula merah

Lebih banyak

Tongkol Rica

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Nikmah @cook_12025730

Malang

Suka banget sama tongkol besar.. Terimakasih dapur vy buat resep endes surendesnya.. Hehe.. Karena saya dan suami suka yang manis2 jadi tambah kecap manis + sediiikit gula merah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 Tongkolbesar (goreng sebentar)
Daun pandan(me 10cm)
2Daun jeruk
1daun salam
Daun bawang (juga skip😂)
1daun sere geprek
secukupnyaGula, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
secukupnyaKecap, gula merah
Bumbu halus:
5Cabe rawit
1cabe merah (saya skip karena kehabisan)
1kemiri sangrai
2bawang putih
2bawang merah
2 cmKunyit
1 cmJahe
1 cmLengkuas

Cara Membuat

1

Goreng tongkol besar sebentar saja (tongkolnya yg besar sesuai arahan mbak vy, lebih enak juga,
heheh)
2

Haluskan bumbu2nya, biar gampang halus garam, gula, gula merah juga sekalian saya uleg
3

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun2an. Tambah air, tinggu sampai mendidih
4

Masukkan tongkol goreng, kecap. Cicipi rasa. Bila sdh pas, biarkan sampai bumbu meresap. Dan siap dihidangkan...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nikmah @cook_12025730

pada 19 Maret 2018 08.26

Malang

Baru serius terjun ke dunia perdapuran semenjak punya anak dan berhenti kerja😁Ternyata memasak itu menyenangkan.Rasanya kaya dapet nilai A+ kalau suami bilang enak dek, g nyangka kamu bisa masak gini.. Hehehe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongkol Rica Tongkol Rica

Ternyata tongkol basah itu gurih ya....

Isna Fatma
Tongkol Rica Tongkol Rica

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica (yang berarti pedas) adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.Kali ini aku buat Tongkol Rica karena yang ada cuma ikan tongkol hehe lagi males nyari daging ayam, jadi ku masak saja rica tongkol, rasanya asin, gurih, pedas, asem pokonya segeeeer tenan

Chiensyn Kuliner
Tongkol Rica Tongkol Rica

Saya suka banget sama tongkol rica ini. Kalau bikin suka sekalian banyak, buat stok di kulkas. Selain bisa dimakan gitu aja buat lauk nasi panas, bisa buat nasi goreng, atau buat isian combro (kalau ga ketemu oncom). Resep combro menyusul besok ya.

Ria PS
Tongkol Rica Tongkol Rica

Ini salahsatu masakan andalan yang bisa bikin suami sama anak2 tambah lahap makannya😄

Siti Masyitoh
Tongkol Rica Tongkol Rica

Bismillah,Berhubung Harga ayam masih melambung jadi ikan tongkol aja yang dirica2. Hihi

Hardianti Amir
Tongkol Rica Tongkol Rica

Pengen makan yang pedes dan bikin melek akhirnya bikin tongkol rica...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Sandarii Ajah
Tongkol Rica Rica Tongkol Rica Rica

Bosen dengan olahan tongkol di sambal balado kita bumbuin gini ajaEnak banget jamin tambah nasi terus

Astrina Pratiwi
Tongkol Rica Tongkol Rica

Ini salah satu resep Teh Tania pemenang Bandung Arisan Recook4. Kebetulan ada ikan tongkol di mamang sayur..langsung saja merecook ..enak nikmat banget dengan nasi panas..👍💕💕#BandungArisanRecook4_TaniaHelena#Pejuang GoldenApron3#Minggu13#Cocomba

Dapur B'wish
Tongkol Rica Rica Tongkol Rica Rica

Pengen banget tongkol rica ricaa.. yuklah bkin

youlandaperend
Tongkol Rica Rica Tongkol Rica Rica

Ngeliat postingann teh indry yg ikan tongkol bumbu rica-rica bkin hasrat masak mningkat, penasaran juga pngen tau rasanya perpaduan bumbu dgn daun pandann itu kya gmna, akhirnya di eksekusi dan hasilnya taraaaaa endessss bingitttt trus aroma daun pandannya itu loh semriwingggg.

Nur Qomariah
Tongkol Rica Rica Tongkol Rica Rica

Tongkol Rica Rica

Amy Bunda Juna
Tongkol Rica Rica Tongkol Rica Rica

Bumbu nya meresaap bangeet,, dimakan pake nasi anget tambah nikmaattt

dheanita ajeng mulanti

Rekomendasi Resep Lainnya