Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. 1 buahsantan kental (me : kara)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 2 buahkemiri
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 buahserai digeprek
  10. 1 buahlengkuas digeprek
  11. 5 buahcabe merah besar (optional)
  12. 5 buahcabe rawit iris tipis (optional)
  13. secukupnyaKubis
  14. 4 sdmminyak goreng
  15. secukupnyaKayu manis dan cengkeh
  16. 5 buahkapulaga utuh TDK perlu di tumbuk
  17. secukupnyaGaram dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging sapi lalu cuci bersih dulu ya Moms.. lalu tiriskan

  2. 2

    Tumbuk/haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai merah)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan.. tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi.. masukan rempah2 masak sampai harum..

  4. 4

    Masukan daging yang telah dicuci tadi.. aduk terus sampai campur dg bumbu nya.. lalu masukan air 200cc... Masak kurleb 30menit.. setelah 30 menit masukan santan kental 1 buah.. tambahkan air 200cc lagi.. masak sampai daging empuk..

  5. 5

    Setelah daging empuk.. masukan kubis aduk kurleb 5 menit.. setelah itu masukan irisan cabe rawit..

  6. 6

    Test rasa.. bila sudah pas bisa dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput Tasya
Puput Tasya @puputtasya
pada
Yogyakarta
saya adalah seorang bidan yang bekerja pd salah satu rumah sakit militer di jogja... anak saya satu. hobi saya memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa