Steak Ayam Crispy

bilqism
bilqism @bilqismmmm
Pasuruan

Bikinnya mudah dan rasanya lebih enak dr pada steak yg dijual2 diwarung2..😀

Steak Ayam Crispy

Bikinnya mudah dan rasanya lebih enak dr pada steak yg dijual2 diwarung2..😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 2 buahbawang putih cincang
  3. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  4. 🌸 Bahan crispy:
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmtepung serbaguna sasa
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtroyko ayam
  11. 🌸Bahan saos:
  12. 2bawang bombai
  13. 4bawang putih
  14. 2bawang merah
  15. 1 sdtmerica butir/ lada hitam
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdmraja rasa
  18. 4 sdmsaos tomat
  19. 2 sdmsaos sambal
  20. 1 sdmtepung maizena (untuk pengental)
  21. Secukpnya garam gula
  22. 🌸Bahan pelengkap:
  23. Kentang goreng
  24. Buncis rebus
  25. Wortel rebus
  26. Jagung rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong melebar dada ayam, rendam 30 mnit didalam campuran bawang putih dan garam merica

  2. 2

    Lumuri dengan bumbu krispi sambil ditekan2 (agar bumbu lebih melekat), diamkan kurleb 30 menit didalam kulkas

  3. 3

    Setelah 30 mnit, goreng dalam minyak panas (minyak harus sampai merendam seluruh bagian ayam), goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Saos: tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan air secukupnya (+-500ml) lalu masukan semua bahan, didihkan dan tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah oke, larutkan tepung maizena ke dalam sedikit air, lalu campurkan ke dalam tumisan saos tsb, tes kekentalan

  6. 6

    Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bilqism
bilqism @bilqismmmm
pada
Pasuruan
Simple recipe from little family's personal chef,menurut saya masak adalah tentang feeling, takaran bumbu dll hanya sebatas tolak ukur, itulah yg membuat masakan setiap orang berbeda"Cook with love ❤"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa