Tempe Isi Sambal Pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Ghitawaswas
Ghitawaswas @ghitascook
Karawang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

23 buah
  1. 2 papantempe (saya pake yg ukuran kecil)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 10 bhcabai rawit domba (cengek jeletot)
  5. 5 bhcabai rawit biasa
  6. 2 bhcabai merah besar
  7. 1/2 bhtomat
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. Bahan Adonan:
  11. 1 lbrbawang daun
  12. 1 bgksmasako
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/4tepung terigu
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dengan ketebalan kira2 2cm, lalu belah bagian tengah tempe, jangan sampai terputus.

  2. 2

    Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba, cabai rawit biasa, tomat, cabai merah besar. Tumis sampai layu. Lalu masukan garam, gula dan haluskan dengan cara diulek (bisa juga diblender, sesuai selera saja).

  3. 3

    Setelah bahan isian halus. Masukan kedalam tempe yang telah dipotong tadi.

  4. 4

    Buat adonan dengan memasukan terigu, saya menggunakan setengahnya terlebih dahulu. Iris bawang daun masukan ke dalam adonan. Lalu masukan masako secukupnya, kira2 1/2 bungkus dan air secukupnya. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Aduk merata.

  5. 5

    Selanjutnya, masukan tempe yg sudah diberi isian satu persatu, gunanya agar isian tidak meluber dengan adonan.

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menggoreng tempe. Setelah panas, masukan tempe yg sudah diberi adonan satu persatu. Goreng sekitar 4-5 menit hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tempe isi sambal pedas siap disajikan dengan nasi hangat. Bisa juga sebagai camilan keluarga :). Selamat mencoba..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ghitawaswas
Ghitawaswas @ghitascook
pada
Karawang
Tukang makan yang suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya