Ayam suwir rempah

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila
Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390
Bekasi

Uda mau magrib belom bikin menu makan malem, karena bocilnya minta ditemenin maen sepeda. Padahal dr siang uda niat banget pengen bikin nasi bakar, uda ngeluarin dada ayam mau buat isian nya, tp berhubung waktunya mepet banget ya sudah bikin yang simple dan cepet aja. Dada dibagi 2 separo buat ayam teriyaki laok bocah, separu dibikin ini buat laok yang tua. Ayam suwir rempah ala2 saya ini sebenernya mirip ama ayam suwir sambal matah, cuma ga pake trasi dan prosesnya bumbu2 nya ditumis dulu. Sementara kl sambel matah cuma disiram minyak panas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam, iris kira2 1,5 cm, marinase garam lada
  2. 8 butirbawang merah, iris tipis
  3. 2 butirbawang putih, iris tipis
  4. 3 batangserai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  5. 5 lembardaun jeruk rajang tipis
  6. Sesuai seleracabe burung, sy segenggem
  7. Garam
  8. optionalKaldu bubuk
  9. 1 cmlengkuas, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng dada ayam hingga kecoklatan, Suwir dada ayam yang uda digoreng

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukkan sisa bumbu, tumis hingga harum dan setengah matang

  4. 4

    Masukkan ayam suwir

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, koreksi rasa

  6. 6

    Jika sudah pas,angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila
pada
Bekasi
House wife who love cooking, love ☕ and love to be mom. Memasak itu mudah, asal ada kemauan. Memasak itu menyenangkan asal dilandasi dengan ❤❤❤ dan semua orang pasti bisa masak...🍴🍴🍴
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya