Salem Suir Kemangi Pedas

yosephine lulita
yosephine lulita @lulita11

Meski repot bagian nyuwir ikan nya sama ngilangin durinya tapi selalu ketagihan makan ini. Sehari aja bisa ngabisin nasi sebakul.

Salem Suir Kemangi Pedas

Meski repot bagian nyuwir ikan nya sama ngilangin durinya tapi selalu ketagihan makan ini. Sehari aja bisa ngabisin nasi sebakul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 6 ekorikan salem
  2. 7 buahcabe merah keriting
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 4 lembardaun jeruk purut
  8. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  9. Lada
  10. Gula
  11. Garam
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan salem sampai matang tapi jangan terlalu kering, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Blender bawang merah bawang putih dan cabe cabe sampai halus, sisihkan

  3. 3

    Jika ikan sudah dingin suwir - suwir dan hilangkan duri - durinya, sisihkan

  4. 4

    Petik daun kemangi cuci bersih (daun kemangi bebas ya boleh banyak atau hanya seperlunya) sisihkan

  5. 5

    Siapkan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan daun jeruk masak hingga bumbu benar - benar matang. Beri sedikit air lalu beri lada, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa

  6. 6

    Jika dirasa sudah sesuai selera, masukkan suwiran ikan salem. Aduk - aduk hingga semua bumbu tercampur dengan ikan nya. Lalu jangan lupa masukkan daun kemangi tadi

  7. 7

    Aduk aduk sebentar lalu matikan api. Tunggu dingin dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yosephine lulita
pada

Komentar

Resep Serupa