Rosca de Pascua
En estos días de Cuaresma¡! Amo el choco y la Rosca
Paso a paso
- 1
Poner levadura con las 2 cucharadas de azúcar, agua tibia y las 2 cucharadas de harina. Mezclar tratando de que no quede grumo
- 2
Tapar esa preparación hasta que la usemos
- 3
Colocar en un bol el azúcar la harina manteca los 2 huevos y esencia de vainilla. Mezclar bien y poner la primera preparación. Con una cucharada de sal.
- 4
Formar masa y tapar.
- 5
Cuando duplique hacer un bollo y ponerlo en un molde en forma de vibora pegando las dos puntas para que se forme la rosca (molde enmantecado)
- 6
Si se desea pintar la rosca con un huevo (yo no lo hice por eso me quedó blanca la masa)
- 7
Realizar la crema pastelera, hirviendo la leche y agregando todos los ingredientes, yema, fécula, harina y el azúcar. Revolver hasta que se note espeso. Dejar de calentar. Y volcarlo a la rosca.. llevar al horno 20 minutos..
- 8
Sacar la rosca y adornar con lo que se desee. En mi caso cerezas y chocolate :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Helena le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de tres hermosos niños ( Agus, Tizi y Ele) mujer de un hombre maravilloso!!.amo cocinar, probar realizar distintas recetas, si es dulce mucho mas!!
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