Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi sampai bersih tanpa membuang tintanya kemudian potong-potong sesuai selera
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Potong-potong cabai kemudian tumis semua bumbu + daun jeruk + serai + lengkuas
- 3
Tambahkan gula, garam, kaldu, lada bubuk dan saori.
- 4
Koreksi rasa, masukan cumi daun bawang dan timun, masak sampai matang kemudian masukan kemangi
- 5
Setelah kemangi layu, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi malas masak jadi pakai bumbu cemplung tanpa di ulek tapi rasanya tetep mantap .. Ziemohh -
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Jangan menilai dari penampilannya, meski hitam waduhhhh sangat memikat lidah...Masa kecil suka nungguin Almh. mbah umi'(nenek) masak cumi itemBumbunya simpel cuma dicemplung cemplung aja tak ada yg diulek tapi enakkkknya kebangetan.Makannya sambil belepotan item item selesai makan pastii mampir depan cermin hanya mau liat gigi yg hitam hitam..oh masa kecilku🤭😜📝Jika cumi fresh, tanpa duo daun aromatik dan juga tanpa lengkuas, jahe pun tetep aaaaman gak bakal amis.Sebenernya bumbunya hanya duo bawang, merica, dan asam jawa sedikit saja ini sudah wenakkkk moms..#cookpadcommunity_surabaya Iftitah Kurniasari -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Masak cumi paling simple ya ini 😁😁, beneran deh 😉#SiapRamadan Resep Keluargaku -
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Karena lagi mencoba untuk gak masak versi pedasnya, jadinya dimasak kuah hitam aja 😅😅😅 yuk cobain mom ☺ Wira Yuliadha -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Mendung lagi mendung lagi, syahdu betul cuacanyaaa.Menunya masih tentang seafood. Kemarin pas kepasar ada cumi kecil. Enak kalo ukurannya kecil gak perlu potong, cukup buang tulang dipunggungnya. Kalo bikin cumi di masak hitam gitu ingat adik bontot yg suka banget sama lauk ini.Sama dengan udang atau jenis seafood lainnya, hati-hati ketika penambahan garam dan gula, karena seafood ketika dimasak sudah mengeluarkan kaldu. Untuk masak cumi jangan sampai over cook yaa nanti keras/alot. This is my recipe 👇 Nuuken Lekso -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Masakan favorit suami. Resep dari ibu mertua & kata suami bikinan ku lebih sedap 😍 Ajeng Pn -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Punya sifat suka penasaran itu gpp kan yakk,, asal positif😁😁.Punya temen dulu suka masak cumi diitemin gini, tp dulu suka underestimate ama penampakan makanan. Disuruh nyobain udh geli duluan. Pdhl katanya enak..Skrg rasa penasaran mengalahkan geli, keseringan liat gambar di cp kok pengen. Alhasil pas nemu cumi Bangka seger gini pengen nyobain dimasak item. Ternyata enak🙈 knapa ga dr dulu gitu😁Resepnya nyontek mba Endang JTT. Udh di SS dr lama😁😁. Nur Sabatiana -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Weekend kepikiran pengen makan enak murah meriah tanpa harus dtg ke rumah makan . And than .... eksekusilah cumicumi tinta hitam Ria Silvia -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Bismillah...Memasak cumi paling enak memang pakai tintanya.Gurih dan aromanya khas.Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, maka pilihlah cumi yang memang benar2 segar.Cirinya adalah daging luar cumi masih mengkilap, adanya aroma khas tinta dan tentunya tidak ada bau yg menyiksa hidung ketika dicium..Di kampung saya yg berada di pesisir pantai, menjadikan masyarakat disana sangat menyukai semua olahan yang berasal dari laut.Masih sangat fresh dan memiliki rasa manis khas sea food.#CookpadCommunity_Depok19062021MitaLa_22 MitaLa_22 -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Iseng iseng bikin cumi dan rasanya udah kaya makan cumi di restoran kienna candra
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4637932
Komentar