Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree

Rochmaningsih
Rochmaningsih @cook_12168771
Tambun

ada ayam dan kentang yg ada di kulkas, bingung mau dimasak apa, akhirnya coba2 masak kare ayam campur kentang deh

Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree

ada ayam dan kentang yg ada di kulkas, bingung mau dimasak apa, akhirnya coba2 masak kare ayam campur kentang deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian dada
  2. 1/4 kgkentang
  3. 2 bungkussantan kara uk kecil
  4. bumbu halus :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih kating
  7. 2 bijicabe merah besar
  8. merica bubuk
  9. 3 bijikemiri sangrai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. seruaskunyit
  13. 2 batangserai memarkan
  14. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 8-10 bagian
    rebus sampai rebusan pertama, angkat dan buang airnya.
    potong kentang sesuai selera lalu goreng setengah matang
    tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga Wangi, masukkan ayam tumis bareng bumbu kemudian masukan santan kara tambahkan air.
    setelah mendidih masukkan kentang goreng, lalu perbaiki rasa tambahkan garam/gula untuk rasa yg lebih sempurna

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera kemudian goreng kentang setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium bau wangi bumbu

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, setelah ayam sudah tercampur bumbu tambahkan air dan santan kara

  5. 5

    Aduk2 ayam usahakan jangan sampai santan pecah, setelah santan sedikit mendidih perbaiki rasa.

  6. 6

    Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk rata, tunggu sampai mendidih kmbali kemudian cek rasa, setelah pas angkat, sajikan dg bawang goreng dan sambal bajak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rochmaningsih
Rochmaningsih @cook_12168771
pada
Tambun
ibu rumah tangga plus wirausaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa