Cubos de caldo o buyon de caldo de verduras

Hoy traigo un plato de sopa muy suave que hacemos aprovechando unas verduritas que ponemos a cocer.Por lo general al cocer verduras tiramos el agua de cocción pero hoy la aprovechamos.Video.https://youtu.be/xbbbZ1FBv80

Después de los excesos de Navidad el cuerpo agradece cenas ligeras. Esta es mi propuesta. Es una receta muy fácil y sana. Espero que os guste.

Si cuando vas a comprar miras la composición de los caldos de verduras concentrados verás que tienen muy poca variedad de verduras, mucha sal y glutamato monosódico como potenciador del sabor. Prefiero hacerlo yo. Me queda más sabroso y más sano.#delantaldorado#vegano#sinaceite#sinlactosa

Pelas una zanahoria, no tires la piel. Deshojas una cebolla, no tires la primera capa, te queda un poco de coliflor, de apio, de col..., ¡no tires nada! Sale un delicioso caldo de verduras la mar de suculento.

Receta que puede ser vegána o no, de pende de los ingredientes que le pongamos, es una receta que da mucho de sí.

Queda un caldo con mucho sabor.Puedes agregar una pastilla de concentrado de verduras.#mirecetario#1receta1arbol

Un buen caldo de verduras para tomar en los días de frío o como base para otros platos, como arroces, etc.

#vegetal Ya tenía ganas de hacer una receta sana así que me decanté por comprar unas buenas verduras y añadirle un poco de miso para rematar, además que luego da mucho juego usar ese caldo para otras recetas

Mi sopa de fideos perfecta, fácil y rápida. Se le puede añadir lo que queráis: huevo duro, por ejemplo, taquitos de jamón o la verdura del caldo como veis... la zanahoria.Los fideos son un clásico y más ahora cuando empieza el fresquito.

Un caldo ideal y suave que se toma solo o para guisos y sopas

He hecho caldo de verduras y pollo, (puedes ver la receta en mi perfil) con la verdura he hecho un puré y así con una comida tengo dos#1receta1arbol #mirecetario #dieta #arbolnavideño #arboldenavidad

Receta vegana y deliciosa

Delicioso consomé de verduras, me encanta añadir un buen chorro de limón antes de tomarlo

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A1fkc2ZrDTs

Un rico caldo light, perfecto para los dias de invierno

Hola ! Hoy les dejo una receta muy simple, para preparar este caldo vegetal. Ideal para hacer una rica sopa, o sino para usar en los risottos, para agregar a la cocción de algún tipo de carne o de pescado......Yo por ejemplo lo uso mucho para el risotto, lo preparo y así lo voy agregando a medida que se hace el arroz.Se puede hacer éste caldo de verduras y luego lo podemos conservar en una botella o un recipiente con tapa hermetica y tenerlo en la heladera, por varios días.

Hice en casa este Caldo de verduras y lo congelé en medidas distintas para ir aprovechándolo en otras elaboraciones. La peculiaridad es que los vegetales van a lo bruto, sin pelar, y sofritos y la verdad es que el sabor es brutal!!

Yo siempre trato de hacer los caldos caseros. Tanto los de sopa como los fondos que luego utilizaremos para otras elaboraciones. No son complicados de hacer y son más sanos. Mira qué fácil es hacer un caldo de verduras, rico, sano y barato: https://youtu.be/-Y8fa9ckf8o

#díadelpadre#

Esta receta es de las que me gustan porque cocinas una sola vez y sacas dos platos. Todo se aprovecha. En este caso me ha servido para hacer sopa de estrellitas y puré de verduras, pero si en lugar de echar unas carcasas de pollo echas un cuarto trasero sacas también para hacer unas croquetas de rechupete.#lococinonolotiro #2×1 #BBB

#mirecetario

Es un caldo de verduras ideal para el frío, para los niños y mayores....Entrarás en calor enseguida y además degustarás la esencia de la verdura en estado puro!

Quizá la foto no es nada apetecible pero me quedó tan bueno que luego nos hicimos el caldo de verduras este con la zanahoria del caldo y unos fideos... (os dejo la foto) estaba muy bueno y la verdad es que para cenar una sopa light, ¡perfecta!

Aprovechamiento de verduras que se iban a tirar por no estar en condiciones para vender de una tienda vecina. Aprovechando lo sano.#LoCocinoNoLoTiro

Hoy toca aprovechar los restos de verduras que he usado estos últimos días (un tronco de brócoli, pieles de zanahorias, y primeras capas de cebollas y puerro).He visto que tenía dos zanahorias y dos trozos de calabaza que empezaban a ponerse blandas, he cogido 3-4 hojas de repollo, y en el congelador, una bolsa con bajoqueta (judía verde plana), que no sé los meses que lleva ahí; así que he preparado este rico caldo, con el que se puede preparar una sopa de arroz o fideos, algún arroz seco o meloso, un guiso de legumbres, o incluso congelar para cuando lo necesitemos.Le he dado un ligero toque ahumado con una salsa comprada por internet, que había visto en varias recetas y me había llamado la atención, pero no es preciso echarle.#aprovechamiento#fotografía