काजू करी

Annu Singh
Annu Singh @cook_11888649
Kota

घर पे मेहमान आ रहे थे तो मैने सोचा कि होटल जैसा कुछ बनाऊँ, तब मैंने ये बनाया ।

काजू करी

घर पे मेहमान आ रहे थे तो मैने सोचा कि होटल जैसा कुछ बनाऊँ, तब मैंने ये बनाया ।

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सामग्री

25 मिनट
4 सर्विंग
  1. 100 ग्रामकाजू
  2. 4-5प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 छोटी चम्मचअदरक का टुकड़ा
  6. ग्रेवी के लिए :-
  7. 2 + 1/2 टेबल स्पून काजू (पानी में डालकर पिसे हुए)
  8. 2 + 1/2 कप दूध
  9. 1 टेबल स्पूनमक्खन
  10. 1/4 टी स्पूनहल्दी
  11. 1 + 1/2 टी स्पून लाल मिर्च
  12. 1 टी स्पूनसूखा धनिया
  13. 4-5छोटी इलायची (पिसी हुई)
  14. 1 टी स्पूननमक
  15. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  16. 1/2 कपदूध
  17. 1/4 टी स्पूनजीरा
  18. आवश्यकतानुसारतेल
  19. आवश्यकतानुसारअमूल चीज़ क्यूब
  20. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    दूध को गाढ़ा करके ठंडा करें और उसके बाद मिक्सी में चला लें ।

  2. 2

    100 ग्राम काजू को तेल में तलकर अलग से आधा कप दूध में डालकर उबाल लें ।

  3. 3

    कड़ाई में 2 से 3 टेबल स्पून तेल गरम करें और जीरा डालें ।

  4. 4

    प्याज, टमाटर, का पेस्ट बनाए और कड़ाई में फ्राई करें ।

  5. 5

    मक्खन मिक्स करें । हल्दी, लाल मिर्च व पानी डालें ।मसाला पकाए।

  6. 6

    फिर गाढा़ दूध, पिसा काजू पेस्ट व तले हुए काजू डालकर सब्जी तैयार करें ।

  7. 7

    ग्रेटेड चीज़ व हरे धनिये से सजाकर गरमा-गर्म सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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