अंडा बिरयानी (Anda Biryani recipe in Hindi)
Seema Sahu @cook_24115650
अंडा बिरयानी (Anda Biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले अंडे को चाकू से जगह जगह छेद कर लें फिर उसमें नमक, हल्दी, मिर्ची डालकर मिला लें, फिर एक कुकर में तेल डालकर प्याज़ को कुरकुरा भूनकर अलग एक प्लेट में निकाल लें फिर उसी बचा तेल में अंडे को भी फ्राई करके निकाल लें l
- 2
अब उसी तेल में और तेल मिलाकर खड़ा मसाले को भूनें फिर प्याज़, टमाटर डालकर भूनें, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स कर लें, फिर दही डालें फिर नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, शाही बिरयानी मसाला डालकर ढककर पकाएं 2- 3 मिनट तक !
- 3
अब हरी मिर्च, पुदीना पत्ता, धनिया पत्ती डालें फिर भीगा चावल डालें उसके बाद अंडे को डालें अब ऊपर से फ्राई प्याज़ डालें अब 1.25 गिलास पानी डालें फिर उपरसे 1 चम्मच घी डालकर हाई फ्लेम पर ढक्कन लगाकर 1 सीटी दे दें l
- 4
अब गैस ऑफ करके 10 मिनट बाद खोले और चेक करें की चावल पका हैं या नही l
- 5
तैयार हैं आपका एग बिरयानी जिसे आप सलाद दही के साथ सर्व करें धन्यवाद l
कुकस्नैपस
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