Alfajorcitos de maizena
Jenni @cook_4616282
Paso a paso
- 1
Unir manteca pomada y azúcar(yo lo hice en la procesadora)
- 2
Agregar las yemas y el huevo y la esencia
- 3
Por último incorporar los secos... harina, maizena y el bicarbonato.
- 4
Unir todo con una cuchara de madera si es que no se hace en prosesadora.
- 5
Tiene que quedar una masa lisa y blanda. Al tener tanta manteca se va a pegar en lo dedos si se quiere amasar así que tapamos con film y llevamos a la heladera un rato para que se enfríe.
- 6
Espolvoreamos mesada con maizena o harina y estiramos de la medida que más desees y cortamos.
- 7
Hornear 10 min. Horno 180º/ 200º. Dejar enfriar rellenar con dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado.
- 8
A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenni le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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