Ayam Panggang Suka-Suka

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Yogyakarta

Halo semua. Masak apa hari ini? Saya berbagi resep ayam panggang ini untuk #Rabubaru. Yuk coba!

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 12 bagian
  2. Saus:
  3. Bahan Saus:
  4. secukupnyaSaus tiram,
  5. secukupnyaSaus teriyaki
  6. secukupnyaSaus barbeque (optional, kalau ada boleh ditambahkan)
  7. 5 siungbawang putih, parut
  8. secukupnyaKecap,
  9. 4 sdmminyak wijen/minyak goreng
  10. secukupnyaGaram
  11. Pelengkap:
  12. Wortel, potong sesuai selera
  13. Buncis, potong sesuai selera
  14. Bawang bombay, iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kecuri jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan

  2. 2

    Marinasi ayam dengan campuran saus. Jika punya, bisa ditambah saus barbeque juga. Marinasi minimal 1 jam. Saya marinasi semalaman, krn beli kemarin, masak hari ini.

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu marinasi hingga setengah matang.

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah dialas aluminium foil (alfoil) atau wadah tahan panas. Tata ayam di loyang.

  5. 5

    Tata sayur-sayuran dan bawang bombay di atasnya. Beri taburan oregano kering (optional). Tutup loyang dengan alfoil (kalau sayur-sayurannya mentah, supaya matang). Pembuatan berikutnya, saya kukus setengah matang sayurnya, baru dioven (ga pakai ditutup).

  6. 6

    Panggang dengan suhu 170 selama 30 menit. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
pada
Yogyakarta
Suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa