Tongseng ayam

Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
Malang

Tiba-tiba saja pengin tongseng ayam... Dulu sudah sering buat tapi tidak pernah diposting di cp. Dulu sering juga coba2 resep di cp tapi belum pede buat diposting 😆😆😆.

Tongseng ayam

Tiba-tiba saja pengin tongseng ayam... Dulu sudah sering buat tapi tidak pernah diposting di cp. Dulu sering juga coba2 resep di cp tapi belum pede buat diposting 😆😆😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ayam bagian dada
  2. 2 bhkentang
  3. Beberapa lembarkol
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 btngsereh
  7. Lengkuas
  8. Bumbu halus :
  9. 6 btrbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 bhcabe merah besar
  12. 3 btrkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. Kecap manis
  17. sesuai seleraCabe rawit
  18. 1 bhtomat merah
  19. 200 mlsantan
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam bentuk kotak2 kecil atau sesuai selera. Potong kentang kecil2 juga.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bau langunya hilang.

  3. 3

    Masukkan daging ayam, tunggu sampai berubah warna menjadi keputihan. Masukkan kentang dan cabe rawit.

  4. 4

    Tambahkan santan, kemudian masukkan kol yang telah diiris2. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Kecap manisnya sesuai selera ya. Bagi yang suka manis kecap manisnya bisa dibanyakin.

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan irisan tomat. Tunggu sebentar hingga santan agak berkurang. Tes rasa.

  6. 6

    Matikan api dan tongseng ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
pada
Malang
Ibu satu putra, pemula dan lg belajar masak... learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa