Tumis Gambas Oyong Telur Asin

marta anggraini
marta anggraini @marta_ang

Di Jakarta namanya Oyong, di Jawa Timur namanya Gambas, di Sumatera Selatan namanya Kesek.
Ini resep dari Mama, dan sekarang jadi favorite si kecil. Enak, gurih dan yg paling penting masaknya mudah.

Tumis Gambas Oyong Telur Asin

3 orang berencana membuat resep ini

Di Jakarta namanya Oyong, di Jawa Timur namanya Gambas, di Sumatera Selatan namanya Kesek.
Ini resep dari Mama, dan sekarang jadi favorite si kecil. Enak, gurih dan yg paling penting masaknya mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1/2 kepingbihun jagung (pakai soun lebih enak)
  2. 1 sdmmargarin
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3-4 pcsOyong/ Gambas/ Kesek
  6. 1 butirTelur Asin yg matang
  7. Air
  8. Garam
  9. Totole (boleh pakai penyedap rasa lainnya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rendam bihun jagung/ soun di air panas, sisihkan.

  2. 2

    Di wajan yg berbeda tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan margarine, sampai harum.

  3. 3

    Masukkan Oyong, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. Setelah airnya mendidih, tutup wajan, tunggu kira-kira 30 detik sampai Oyong menjadi lembut.

  4. 4

    Lalu masukkan telur asin, diaduk- aduk sampai rata dan kuah mengental

  5. 5

    Masukkan bihun yg sudah mengembang, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan garam (sedikit saja krn memakai Telur asin) dan totole (klo ga punya bisa pakai micin /penyedap rasa/ gula sesuai selera)

  7. 7

    Cek rasa, lalu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marta anggraini
marta anggraini @marta_ang
pada

Komentar

Resep Serupa